碧綠賽鮑魚需要的原料有百靈菇、黃油雞、精瘦肉、豬肘、菜心、蔥、姜、色拉油、鹽、味素、雞粉等。 基本介紹 中文名：碧綠賽鮑魚是否含防腐劑：否主要食用功效：養生適宜人群：老少鹹宜 材料,做法, 材料百靈菇1000克，黃油雞、精瘦肉、豬肘各500克，菜心150克，金華火腿250克，鮑汁、蔥、姜、色拉油、鹽、味素、雞粉各適量做法1、將鮮百靈菇焯水至熟，放入冰水中冷透，用刀雕刻成鮑魚形狀。2、用黃油雞、火腿、精瘦肉、豬肘、蔥、姜等煲製成湯，放入百靈菇煨制入味。3、將煲好的百靈菇裝入盤中，點綴菜心，澆上鮑汁即成。
