碧玉春
產地 中國
碧玉春毫茶產於湖北竹谿縣。品質特徵：外形緊結顯毫，湯色碧綠明亮，香氣清香持久，滋味醇和鮮爽，葉底嫩綠勻齊。
基本介紹
- 中文名：碧玉春
- 產地：湖北竹谿縣
- 特點：湯色碧綠明亮，香氣清香持久
- 榮譽：中國第二屆農業博覽會金獎
該茶鮮葉原料為一芽一葉,製作分殺青、整形和烘乾三道工序。昭平茶園分布在桂江兩岸,茶樹生長在全天霧氣籠罩環境中,又採用福雲6號無性品種,因而製得茶奸扁平碧綠顯毫,似一塊碧玉,故而得名。該茶湯色碧綠,清香恥希譽持久,口味非常獨特，口感清醇濃香，而且有一股桂花板栗的味道，回味的時候又感覺訂戰局有雞湯的鮮香。
據介紹古時還要到西樵山無葉井取水，泡出來的效果更佳。高明的泡手可以將這種茶葉泡出三種顏色，四種味道。第一泡茶是水蛇膽一樣墨綠色的，味道象雞湯一樣鮮；第二泡茶是金黃色，味道象甘蔗汗；第三和第四泡就和一般的名綠茶一樣顏色和口整舉舟感了。
慶元縣屬於浙江省綠色生態重點縣，“百山祖”是海拔1876米的高山，是浙江省第二高峰，也是閩江之源頭。整個百山區員蒸放內自然環境優越，原始森林植被和生態保存完好炒芝，氣候極佳，歷來是生產純天然無公害茶樹的理想場所。碧玉春因品質佳、產量少，因而價格昂貴。碧玉春於每年的清明前採摘，經殺青、搓揉、造形、烘乾製成。成茶條索纖細，綠翠圓直，芽多均齊，迎影船炒香氣濃郁，滋味清醇鮮爽，湯色清澈明亮，飲之幽香四溢，回味不絕，因而獲得中國第二屆農業甩寒催夜博覽會金獎。
