硬乳酪蛋糕

硬乳酪蛋糕是一道以雞蛋為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：硬乳酪蛋糕
• 主要原料：雞蛋
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質

製作材料

（A）250克黃油，230克糖

（B）4個雞蛋

（C）80克硬乳酪

（D）100毫升牛奶，280克麵粉，1茶匙發粉

製作方法

1． 將（A）攪拌至松發。

2． 加入（B）攪拌至光滑、松發。

3． 加入切成粒狀的（C）混合拌勻。

4． 最後加入（D）攪拌至均勻成麵糊，放入模具中。

5． 用180℃烘烤45分鐘即可。

小貼士

若將一些硬乳酪絲撒在麵糊的表面再烘烤，產品會更香、更美觀。