硫羧酸

定義,理化性質,

定義

含有巰基(-SH)的有機酸。巰基是由氫和硫兩種元素組成的一價原子團。硫氫化鈉、硫醇(如甲硫醇)、硫酚(如苯硫酚,)、硫羧酸(如硫代乙酸)以及某些酶、蛋白質分子中都含有這種基團。

理化性質

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