硒藥材是富硒中藥材的簡稱。
覆蓋在含硒的地表中藥材充分吸收硒元素之後形成富硒中藥材，我們稱之為富硒藥材或者硒藥材。
中國第一高硒區（世界硒都-恩施）-礦儲量達50多億噸，據權威部門檢測證實，恩施高硒點的中藥材含硒量高出其他地區藥材含硒量的508.3倍。
由於微量元素硒對人體的重要性以及普遍的缺硒現象，研究和開發富硒產品受到人們的廣泛關注。近年來，關於硒元素對農作物生長發育以及生理作用方面的研究日益增多。富硒產品也如雨後春筍，爭先上市，如農產品有富硒大米、富硒小麥、富硒玉米粉、富硒蔬菜、富硒水果、富硒雞蛋、富硒茶葉、富硒大閘蟹等，並且其套用範圍也涉及農副產品、動物飼料、食用菌、添加劑、肥料等多個生產領域。據了解，湖北恩施和陝西安康等地區是全國富硒產品開發套用較多，富硒產業探索研究較為集中的地區，且諸多學者教授也對該地區硒產業的發展提出了一系列相關的建議和意見。
