基本介紹
- 公司名稱：合肥研磨時光咖啡有限責任公司
- 總部地點：安徽合肥
- 成立時間：2008年
- 經營範圍：咖啡器具咖啡外賣店鋪招商加盟
簡介,製作,競爭力,
簡介
1918年，中國大陸硝煙瀰漫，戰亂不斷。一個名叫阿南的小男孩不幸被拐賣至南洋，變成了蘇門答臘島一個咖啡豆莊園的奴隸。幸運之神並沒有將他拋棄，機緣巧合下他成了莊主的救命恩人，莊主不但恢復了他的自由身並讓他參與莊園的管理工作。中國人特有的勤勞和忠誠，使他有機會投身於咖啡的種植、研磨、烹煮等工藝的研究，一晃就是三十年……
經過10年的磨合，他獨創了一套獨特的最適合華人的咖啡調製秘方，在當地家喻戶曉，被盛譽為最適合華人的咖啡館。
漂波的一生，歷盡蒼桑。思鄉的情節，糾纏了一個世紀。最終老人未能重返故土，只好叮囑孩子，一定要帶著他和他的精良技藝回到大陸，與國人分享咖啡的苦與樂。
2009年，研磨時光將長期發展目標確立為：“有華人的地方，就有研磨時光!”，這一舉措使研磨時光逐漸成為業界關注的焦點。而研磨時光必將不負眾望，以強勢的品牌形象、濃郁的文化氛圍、成功的市場定位及獨特的運作模式閃耀全球華人市場。
製作
特色咖啡，細膩爽口，杯底糖漿輕輕攪拌後芳香純正，研磨時光咖啡館“招牌咖啡”。具體製作：
研磨時光咖啡
研磨時光咖啡1、在咖啡杯內沖制單/雙份意式濃縮30cc/60cc咖啡;
2、倒入牛奶約桂花鋼杯(0.6L)1/2容量，用咖啡機蒸汽打出奶沫加熱約65-75度;
3、將已打好的牛奶和奶沫倒入咖啡杯內拉花即可。
競爭力
1、適合華人
原材料全部由新加坡精選配製，空運至大陸總部合肥，不同地域的咖啡豆有不同的風味，而研磨時光的每一粒咖啡豆都是經過精挑細選、保證品質，並且是來自不同的地域，調配比例也有所不同。烘培上、研磨上、烹煮上更是遵守研磨時光半個世紀以來的獨特調配秘方。
2、技藝過硬
由於研磨時光咖啡的戰略方向是以直營為主。代理為輔，因此總部特別重視人力資源建設，它直接決定研磨時光咖啡的拓展速度、開店質量及其生命力。接總部指示，特設定了一套適合中國員工的培訓、培育制度，確保人力資源豐富、技藝過硬.
3、市場定位準
研磨時光以休閒咖啡為主，主體打造“都市生活第三空間”，消費群體為18-35歲白領時尚年輕一族，此消費群體注重享受、休閒、崇尚知識、尊重人本性並富有小資情調，在中國占人口比例為30%並且會逐年遞增。在此基礎上開設平價、便利店就顯得尤為重要，以此來滿足龐大的年輕時尚一族的咖啡夢。
4、行銷理念先進
A、研磨時光咖啡首次在業界提出"咖啡天使"一職，既是品牌形象代言人又是咖啡文化傳播使者，充當服務員與客人深入溝通、了解客人需求、傳播咖啡文化，建立客情關係，這一職務的設定引起市場的極大反響。
B、成立了國內領先的咖啡俱樂部，以研磨時光咖啡為媒介，尋找年齡相仿、興趣相若、志趣相投的都市夥伴，極大的加強了顧客的忠誠度，為其品牌宣傳效益提供了市場定位。
