《研磨人生》是2012年9月江蘇人民出版社出版的圖書,作者黑石和宏。主要講述的是作者以臨時工的身份拯救星巴克的命運。
基本介紹
- 書名:研磨人生
- 作者:[日] 黑石和宏
- 譯者:程亮
- 出版社:江蘇人民出版社
圖書信息,內容簡介,作者簡介,目錄,
圖書信息
副標題: 改變一生的星巴克理念
作者: [日] 黑石和宏
譯者: 程亮
出版社: 江蘇人民出版社
出版年: 2012-9
頁數: 176
定價: 26.00元
裝幀: 平裝
內容簡介
【內容簡介】
對前途迷茫的黑石和宏以臨時工身份在星巴克咖啡有限公司開始職業生涯,從開始的僅僅是喜歡咖啡到感受到魔力般的星巴克理念,命運軌跡發生驚天逆轉。
他用在星巴克學到的經營、管理、行銷理念領導1600名部下,同世界17000多家星巴克門店的顧客共同分享對咖啡的激情,在星巴克遭遇的最大危機時刻挺身而出,實現V字逆轉,創建“時刻提供最優服務的店鋪”,取得以色列沐浴美容護理品牌“Sabon”的亞洲總代理。
生命被研磨,如咖啡醇香……
【編輯推薦】
日本星巴克咖啡有限公司創始人、原CEO角田雄二、暢銷書“槓桿系列”作者本田直之聯袂傾力推薦。
黑石和宏本人說,星巴克教給我的應對工作的方法,簡直就是面對人生的竅門。通過服務行為感受自身的進步,然後再去創造新的服務——我的一生或許便在如是循環。
從打工職場到創業,什麼樣魔力般的星巴克體驗 改變了黑石和宏的命運軌跡,本書為您一一道來。
【精彩看點】
▲星巴克賣的不是咖啡豆,而是咖啡豆承載的夢想。
△他在星巴克12年如一日,魔力般的星巴克體驗讓他獲益良多。
▲他在每天的重複工作中積蓄職場、創業的力量。
△他跟隨最頂尖的人士學習,積累5個K的領導能力。
▲他重新發現咖啡,同世界17000多家星巴克門店的顧客共同分享對咖啡的激情,滿足每一位顧客對咖啡的期待。
△他為責任而戰,在星巴克30餘年遭遇的最大危機面前,與星巴克度過危機時刻,實現V字逆轉。
▲他將夢想付諸行動,攀登不同於星巴克的另一座山峰。
△他因推出富含膠原蛋白的“美容湯鍋”而大受歡迎,預約爆滿,成為電視及雜誌的熱點話題。
▲他成功取得了以色列沐浴美容護理品牌“Sabon”的日本銷售許可,開設了亞洲1、2、3號店。
作者簡介
黑石和宏,與星巴克完美邂逅的“傳說級咖啡師”,曾任星巴克集團區域經理、結構改革主管,n.o.s. productor股份公司 、“晴日湯鍋店” 董事長,以色列沐浴美容護理品牌“Sabon”亞洲總代理。
程亮:80後男。畢業於東南大學日語系,現為自由譯者,視翻譯為學習與再創作,譯有《德川慶喜》、《花葉死亡之日》等作品。
目錄
前 言 那些年,我和星巴克在一起
第一章我的奮鬥
12 年如一日——我的星巴克
卑微的出身 夢想與堅持
魔力般的星巴克體驗與店鋪技能
顧客曾讓我如此不知所措
跟隨最頂尖的人士學習
從臨時工到店長
第二章我的成長
正視“我們是品牌”的自負
品牌是顧客口碑的累積
像思想家那樣思考,像實幹家那樣行動
打破“習慣”與“厭倦”的枷鎖
把“該做的事”轉化為“想做的事”
賦予一杯咖啡更多的價值
第三章人人都是品牌
我們賣的不只是“咖啡豆”, 還有咖啡豆承載的“夢想”
“你們就是品牌”
執著於咖啡豆的品質是星巴克永遠的追求
有風險也要禁菸
臨時工的能量不可小視
人的成長即店的成長
簡潔服務——接待、察覺、應對
第四章關於團隊的一切
人人都可以當導師
咖啡師資格認證,一個也不能少
好的團隊是一艘永不沉沒的船
人人都是店鋪的支柱
第五章讓500日元的咖啡物超所值
第三空間的魔力
要重視每一杯咖啡,重視每一位顧客
一切為了讓顧客感受到價值
服務的基本原則是 JustsayYes!
活學活用指導手冊
第六章為責任而戰
剛上市便遭遇連續兩年的赤字
可以失敗,但不能忘記
全體夥伴開拓出的重生之路
V 字恢復
第七章在營業現場活力四射地工作
經營是一件很不簡單的事
活力就是動力
想像整個團隊成功的情景
黑石式團隊交流法則
越努力機會越多
第八章打造屬於自己的新品牌
對不起,我還是要辭職!
“哥哥應該自己經營”
將好商品推向整個世界
攀登不同於星巴克的另一座山峰
Sabon,再次啟程
後記 夢想升起的地方