《研磨人生:改變一生的星巴克理念》講述了對前途迷茫的黑石和宏以臨時工身份在星巴克咖啡有限公司開始職業生涯，從開始的僅僅是喜歡咖啡到感受到魔力般的星巴克理念，命運軌跡發生驚天逆轉。他用在星巴克學到的經營、管理、行銷理念領導1600名部下，同世界17000多家星巴克門店的顧客共同分享對咖啡的激情，在星巴克遭遇的最大危機時刻挺身而出，實現V字逆轉，創建“時刻提供最優服務的店鋪”，取得以色列沐浴美容護理品牌“Sabon”的亞洲總代理。生命被研磨，如咖啡醇香……
基本介紹
- 書名：研磨人生:改變一生的星巴克理念
- 作者：黑石和宏
- 出版社：江蘇人民出版社
- 頁數：176頁
- 開本：32
- 外文名：Hito Ga Kagayaku Survice
- 譯者：程亮
- 出版日期：2012年9月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7214086468, 9787214086464
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,後記,序言,
內容簡介
《研磨人生:改變一生的星巴克理念》是第一本以內部視角描寫日本星巴克公司的書籍。迄今為止，已有多本以星巴克為題材的書籍出版問世，其中既有由美國的創始人和經營團隊執筆的作品，也不乏顧問及經濟學者所做的分析文章，此外還有面向星巴克擁躉的指南手冊等，切入點也可謂多種多樣。
作者簡介
作者：（日本）黑石和宏 譯者：程亮
黑石和宏，與星巴克完美邂逅的“傳說級咖啡師”，曾任星巴克集團區域經理、結構改革主管，n.o.s.productor股份公司、“晴日湯鍋店”董事長，以色列沐浴美容護理品牌“Sabon”亞洲總代理。
程亮，80後男。畢業於東南大學日語系，現為自由譯者，視翻譯為學習與再創作，譯有《德川慶喜》、《花葉死亡之日》等作品
黑石和宏，與星巴克完美邂逅的“傳說級咖啡師”，曾任星巴克集團區域經理、結構改革主管，n.o.s.productor股份公司、“晴日湯鍋店”董事長，以色列沐浴美容護理品牌“Sabon”亞洲總代理。
程亮，80後男。畢業於東南大學日語系，現為自由譯者，視翻譯為學習與再創作，譯有《德川慶喜》、《花葉死亡之日》等作品
圖書目錄
前言那些年，我和星巴克在一起
第一章我的奮鬥
12年如一日——我的星巴克
卑微的出身夢想與堅持
邂逅星巴克號店。
“綠圍裙”開啟職業意識
魔力般的星巴克體驗與店鋪技能
三種星之技能
無比忐忑的第一杯“中杯摩卡”
顧客曾讓我如此不知所措
讓我心驚膽戰的咖啡豆
正視顧客說出“下午好”
跟隨最頂尖的人士學習
與“空降兵”的衝突
“精力”+“體力”+“智慧”
對正在做的事感到自豪
從臨時工到店長
“不逃避”成就了我的店長之路
經驗是最寶貴的知識
第二章我的成長
正視“我們是品牌”的自負
品牌不是由自己決定的
讓顧客“知道‘記住‘喜歡”
品牌是顧客口碑的累積
“Short”“Tall”“Grande”就是我們的品牌
為咖啡挑選最適合的伴侶
自以為是不會贏得口碑
像思想家那樣思考，像實幹家那樣行動
從書中尋找答案
由“我是領導”到“你是領導”
打破“習慣”與“厭倦”的枷鎖
一小時危機的啟示
時刻提醒自己“我還差得遠呢”
把“該做的事”轉化為“想做的事”
賦予一杯咖啡更多的價值
第三章人人都是品牌
我們賣的不只是“咖啡豆”，還有咖啡豆
承載的“夢想”
“你們就是品牌”
執著於咖啡豆的品質是星巴克永遠的追求
有風險也要禁菸
臨時工的能量不可小視
讓所有人共享咖啡的快樂
臨時工發明的“咖啡吉利星冰樂”
以人為本的“BRAVO獎”
人的成長即店的成長
簡潔服務—接待、察覺、應對
第四章關於團隊的一切
人人都可以當導師
咖啡師資格認證，一個也不能少
好的團隊是一艘永不沉沒的船
對細節的執著
各盡其職的團隊力量
永遠保持對咖啡的熱情
不碰面也要保持交流暢通
人人都是店鋪的支柱
第五章讓500日元的咖啡物超所值
第三空間的魔力
要重視每一杯咖啡，重視每一位顧客
滿足顧客對每一杯咖啡的期待
星巴克之心”，來自夥伴的呼聲
一切為了讓顧客感受到價值
為單價附加價值
對每位顧客的咖啡實行個性化的服務
發現最有價值的地方
服務的基本原則是Justsav Yes！
活學活用指導手冊
第六章為責任而戰
剛上市便遭遇連續兩年的赤字
可以失敗，但不能忘記
全體夥伴開拓出的重生之路
從重視營業額和利潤到關注投資回報率
“熱情”的NEO連鎖店構想
V字恢復
第七章在營業現場活力四射地工作
經營是一件很不簡單的事
活力就是動力
在每次的重複中積蓄力量
不要拘泥於小小的自尊
想像整個團隊成功的情景
要自己主動不斷跌倒
今天的1小時，未來的1個億
黑石式團隊交流法則
法則1：不要依賴一對一交流
法則2：重視言行一致
法則3：不要感情用事
法則4：區分責任和許可權
法則5：交流是指說服，而非傳達
越努力機會越多
第八章打造屬於自己的新品牌
對不起，我還是要辭職！
“哥哥應該自己經營”
將好商品推向整個世界
我從星巴克學到的
從標誌到品牌的蛻變
為他人的一天帶去幸福
攀登不同於星巴克的另一座山峰
sabon，再次啟程
代號：“我的小狗很可愛吧”
打造品牌，我不輸給任何人
3VS15的勝利
後記夢想升起的地方
第一章我的奮鬥
12年如一日——我的星巴克
卑微的出身夢想與堅持
邂逅星巴克號店。
“綠圍裙”開啟職業意識
魔力般的星巴克體驗與店鋪技能
三種星之技能
無比忐忑的第一杯“中杯摩卡”
顧客曾讓我如此不知所措
讓我心驚膽戰的咖啡豆
正視顧客說出“下午好”
跟隨最頂尖的人士學習
與“空降兵”的衝突
“精力”+“體力”+“智慧”
對正在做的事感到自豪
從臨時工到店長
“不逃避”成就了我的店長之路
經驗是最寶貴的知識
第二章我的成長
正視“我們是品牌”的自負
品牌不是由自己決定的
讓顧客“知道‘記住‘喜歡”
品牌是顧客口碑的累積
“Short”“Tall”“Grande”就是我們的品牌
為咖啡挑選最適合的伴侶
自以為是不會贏得口碑
像思想家那樣思考，像實幹家那樣行動
從書中尋找答案
由“我是領導”到“你是領導”
打破“習慣”與“厭倦”的枷鎖
一小時危機的啟示
時刻提醒自己“我還差得遠呢”
把“該做的事”轉化為“想做的事”
賦予一杯咖啡更多的價值
第三章人人都是品牌
我們賣的不只是“咖啡豆”，還有咖啡豆
承載的“夢想”
“你們就是品牌”
執著於咖啡豆的品質是星巴克永遠的追求
有風險也要禁菸
臨時工的能量不可小視
讓所有人共享咖啡的快樂
臨時工發明的“咖啡吉利星冰樂”
以人為本的“BRAVO獎”
人的成長即店的成長
簡潔服務—接待、察覺、應對
第四章關於團隊的一切
人人都可以當導師
咖啡師資格認證，一個也不能少
好的團隊是一艘永不沉沒的船
對細節的執著
各盡其職的團隊力量
永遠保持對咖啡的熱情
不碰面也要保持交流暢通
人人都是店鋪的支柱
第五章讓500日元的咖啡物超所值
第三空間的魔力
要重視每一杯咖啡，重視每一位顧客
滿足顧客對每一杯咖啡的期待
星巴克之心”，來自夥伴的呼聲
一切為了讓顧客感受到價值
為單價附加價值
對每位顧客的咖啡實行個性化的服務
發現最有價值的地方
服務的基本原則是Justsav Yes！
活學活用指導手冊
第六章為責任而戰
剛上市便遭遇連續兩年的赤字
可以失敗，但不能忘記
全體夥伴開拓出的重生之路
從重視營業額和利潤到關注投資回報率
“熱情”的NEO連鎖店構想
V字恢復
第七章在營業現場活力四射地工作
經營是一件很不簡單的事
活力就是動力
在每次的重複中積蓄力量
不要拘泥於小小的自尊
想像整個團隊成功的情景
要自己主動不斷跌倒
今天的1小時，未來的1個億
黑石式團隊交流法則
法則1：不要依賴一對一交流
法則2：重視言行一致
法則3：不要感情用事
法則4：區分責任和許可權
法則5：交流是指說服，而非傳達
越努力機會越多
第八章打造屬於自己的新品牌
對不起，我還是要辭職！
“哥哥應該自己經營”
將好商品推向整個世界
我從星巴克學到的
從標誌到品牌的蛻變
為他人的一天帶去幸福
攀登不同於星巴克的另一座山峰
sabon，再次啟程
代號：“我的小狗很可愛吧”
打造品牌，我不輸給任何人
3VS15的勝利
後記夢想升起的地方
後記
夢想升起的地方
值此本書出版之際，我總在思量：本書究竟是為誰而寫，又因何故而要出版。
當年我從美國返回日本，於星巴克銀座1號店開業當天駐足店前。自那時迄今，十餘年光陰轉瞬即逝。值得慶幸的是，我如今經營著幾間名聲不壞的餐飲店，Sabon的生意也算進展順利。
但我並未就此滿足。作為經營者，我才剛剛起步，因此每天都在反省。比如，上一次原本可以怎樣怎樣做，再上一次怎樣怎樣做能讓顧客更高興等。
不過，我最近發現，自己的想法有了變化。
此前我一直認為，只要自己的同事理解就行，只要自己的支持者喜歡即可。我這樣說並非出於“唯伯樂方識良馬”般的自滿，而是想說，自己雖然希望被世人廣泛熟知．但那樣一來，自己的所作所為就可能遭到批評，難以得到人們的認可。不知為何，我心裡很害怕。
然而就在最近，我開始希望自己所做的事能在全世界得到更廣泛的認同。
日本的餐飲業位居世界最高水平，對味道和服務質量的要求同樣很高。因此，我的店鋪雖然不乏擁躉，但還是會有人提出批評。即便如此，我也必須堂堂正正地宣布：“這就是我們想提供的!”否則，我就無法繼續前進。而且。因為害怕否定的聲音便畏縮不前，這樣的人生是毫無快樂可言的。至少，我希望自己能將否定和肯定統統接受，帶著它們繼續前進。我想經營自己的公司，我要打造自己的品牌。
於是我想，不如藉此機會寫一本書。這便是我寫作本書的理由之一。
美夢在每天重複工作的前方等你
從高中時起，從國中時起，甚至從國小時起，你是否曾有過這樣的夢想——成為政治家改變世界，或是成為企業家積聚財富，或是成為棒球運動員名聞天下……
在我看來，孩提時代的夢想不過是空想罷了，但長大以後，這些夢想便會多出一份“憧憬”，成年人會滿懷憧憬地想像“自己變得怎樣怎樣”。
每當我想到“自己能為別人帶去快樂”，就會變得有些激動，就能感受到自己的存在價值。在星巴克的經歷更使我確信這一點。
從事飲食業的人通常都會覺得，自己每天都在重複同樣的工作，感覺好像什麼也沒做一樣。諸位讀者的工作或許與飲食業無關，不知是否能有此體會。
但從另一個方面來說，每個人都希望今天的自己能比
昨天的自己更好，明天的自己能比今天的自己更有進步。
人們常說“實現夢想”，但若不付出任何努力，是不
可能在第二天早晨醒來就突然發現美夢成真的。我們應該
按照自己現階段的實力，每天不斷努力。某天突然回頭看
看就會發現，其實自己已經登上了高高的山峰。難道不是
這樣嗎?在每天重複的工作的前方，美夢成真的一刻正在
等你。
以前的上司曾對我說過這樣的話—— “一定要堅持不懈地好好乾。做生意就是這樣。”
如今站在經營者的立場上，我再次體會到了這句話的重要性。
我也經常對員工說：我們從事的是面向顧客的工作。所以要好好乾，而且只要好好乾，堅持不懈的重複累積終將贏得信賴。
星巴克是人生最完美的邂逅
在28歲那年回到日本的我，屬於光說不練的假把勢，不料竟成了星巴克這一優秀公司的一員。對我而言，這實在是一次完美的邂逅。
儘管為了取得更大的進步，我離開了星巴克的工作崗位，但離開後的我反而重新意識到，自己在那裡獲得的經驗是多么寶貴。
星巴克教給我的應對工作的方法，簡直就是面對人生
的竅門。通過服務行為感受自身的進步，然後再去創造新
的服務——我的一生或許便在如是循環。
在這一過程中，能夠遇見在背後助我一臂之力的那些
同事，也是我的一大財富。
我之所以能在迷茫中繼續前進，便離不開他們的功勞。
每當我覺得眼前的障礙高不可攀，因業績不佳而想要逃避
時，只要有他們在我身邊，我就會想：絕不能逃!
如今，我家附近也有星巴克店，端走咖啡時的感覺與
在l號店工作時並無不同。儘管已經辭職，但我仍可以自
豪地說：這是我的品牌!這便是我的幸福。
值此本書出版之際，我總在思量：本書究竟是為誰而寫，又因何故而要出版。
當年我從美國返回日本，於星巴克銀座1號店開業當天駐足店前。自那時迄今，十餘年光陰轉瞬即逝。值得慶幸的是，我如今經營著幾間名聲不壞的餐飲店，Sabon的生意也算進展順利。
但我並未就此滿足。作為經營者，我才剛剛起步，因此每天都在反省。比如，上一次原本可以怎樣怎樣做，再上一次怎樣怎樣做能讓顧客更高興等。
不過，我最近發現，自己的想法有了變化。
此前我一直認為，只要自己的同事理解就行，只要自己的支持者喜歡即可。我這樣說並非出於“唯伯樂方識良馬”般的自滿，而是想說，自己雖然希望被世人廣泛熟知．但那樣一來，自己的所作所為就可能遭到批評，難以得到人們的認可。不知為何，我心裡很害怕。
然而就在最近，我開始希望自己所做的事能在全世界得到更廣泛的認同。
日本的餐飲業位居世界最高水平，對味道和服務質量的要求同樣很高。因此，我的店鋪雖然不乏擁躉，但還是會有人提出批評。即便如此，我也必須堂堂正正地宣布：“這就是我們想提供的!”否則，我就無法繼續前進。而且。因為害怕否定的聲音便畏縮不前，這樣的人生是毫無快樂可言的。至少，我希望自己能將否定和肯定統統接受，帶著它們繼續前進。我想經營自己的公司，我要打造自己的品牌。
於是我想，不如藉此機會寫一本書。這便是我寫作本書的理由之一。
美夢在每天重複工作的前方等你
從高中時起，從國中時起，甚至從國小時起，你是否曾有過這樣的夢想——成為政治家改變世界，或是成為企業家積聚財富，或是成為棒球運動員名聞天下……
在我看來，孩提時代的夢想不過是空想罷了，但長大以後，這些夢想便會多出一份“憧憬”，成年人會滿懷憧憬地想像“自己變得怎樣怎樣”。
每當我想到“自己能為別人帶去快樂”，就會變得有些激動，就能感受到自己的存在價值。在星巴克的經歷更使我確信這一點。
從事飲食業的人通常都會覺得，自己每天都在重複同樣的工作，感覺好像什麼也沒做一樣。諸位讀者的工作或許與飲食業無關，不知是否能有此體會。
但從另一個方面來說，每個人都希望今天的自己能比
昨天的自己更好，明天的自己能比今天的自己更有進步。
人們常說“實現夢想”，但若不付出任何努力，是不
可能在第二天早晨醒來就突然發現美夢成真的。我們應該
按照自己現階段的實力，每天不斷努力。某天突然回頭看
看就會發現，其實自己已經登上了高高的山峰。難道不是
這樣嗎?在每天重複的工作的前方，美夢成真的一刻正在
等你。
以前的上司曾對我說過這樣的話—— “一定要堅持不懈地好好乾。做生意就是這樣。”
如今站在經營者的立場上，我再次體會到了這句話的重要性。
我也經常對員工說：我們從事的是面向顧客的工作。所以要好好乾，而且只要好好乾，堅持不懈的重複累積終將贏得信賴。
星巴克是人生最完美的邂逅
在28歲那年回到日本的我，屬於光說不練的假把勢，不料竟成了星巴克這一優秀公司的一員。對我而言，這實在是一次完美的邂逅。
儘管為了取得更大的進步，我離開了星巴克的工作崗位，但離開後的我反而重新意識到，自己在那裡獲得的經驗是多么寶貴。
星巴克教給我的應對工作的方法，簡直就是面對人生
的竅門。通過服務行為感受自身的進步，然後再去創造新
的服務——我的一生或許便在如是循環。
在這一過程中，能夠遇見在背後助我一臂之力的那些
同事，也是我的一大財富。
我之所以能在迷茫中繼續前進，便離不開他們的功勞。
每當我覺得眼前的障礙高不可攀，因業績不佳而想要逃避
時，只要有他們在我身邊，我就會想：絕不能逃!
如今，我家附近也有星巴克店，端走咖啡時的感覺與
在l號店工作時並無不同。儘管已經辭職，但我仍可以自
豪地說：這是我的品牌!這便是我的幸福。
序言
那些年，我和星巴克在一起
自從星巴克在東京銀座開設日本1號店以來，迄今已近13個年頭。如今，它在日本國內已擁有800餘家店鋪，星巴克這個名字也已為人們所熟知。
許多連鎖店現在都會提供一種“西雅圖風格”的飲料，也就是添加了牛奶或朱古力漿等材料的意式濃縮咖啡，而這種飲料也是由星巴克推廣至整個日本的。
日本星巴克咖啡的行動方針是：尊’敬他人，同時不忘自尊，營造簡單舒適的工作環境；積極承認企業運營不可或缺的多樣性要素；針對咖啡的供應和烘焙以及新鮮咖啡的銷售，時刻追求最高品質；時刻提供顧客滿意的服務：為地區社會和環境保護積極貢獻力量；認識到利益是未來繁榮不可或缺的因素。
別看星巴克如今成績輝煌，剛進軍日本時，它也是從一間小店起步的，當時一共只有20名臨時工。
而且，星巴克並非從一開始就一帆風順。
星巴克的店鋪設計、服務風格和員工教育完全不同於原有的日本咖啡店文化，這些都是營業現場的員工基於美國總部的企業理念一一摸索出來的。
星巴克也曾被顧客嚴厲指責，如“無法吸菸”、“價格過高”等，也曾因上市後接連出現赤字而陷入危機。
戰勝這些困難所依靠的並非神奇的技術，而是營業現場的每個人。他們始終面向顧客，研究並實踐能讓顧客滿意的服務，才使得日本星巴克咖啡(以下簡稱日本星巴克)有了今天的大好局面。
自從邂逅銀座1號店，我就被其深深吸引，於是開始在那裡打工，並在此後的12年曆任店長、區域經理、部長、結構改革主管等職位。雖然未能直接參與經營，但幸運的是，我親身見證了日本星巴克這一優秀企業的成長曆程。
迄今為止，已有多本以星巴克為題材的書籍出版問世，其中既有由美國的創始人和經營團隊執筆的作品，也不乏顧問及經濟學者所做的分析文章，此外還有面向星巴克擁躉的指南手冊等，切入點也可謂多種多樣。
不過，據我所知，本書是第一本以內部視角描寫日本星巴克公司的書籍。
卑微如我，卻置尊敬的創辦者角田雄二先生及其他為公司的成立和成長做出重要貢獻的諸多同仁於不顧，搶先寫下這本關於日本星巴克的書，委實自覺無比慚愧。我之所以寫作本書，是出於如下心情——
我希望能從營業現場的視角出發，向人們傳達日本星巴克的魅力，記錄它從1號店開業至今所歷經的成長。此外，我還要向那些如今正在最前線工作的約18000名臨時工(正如曾經的我)以及在星巴克以外的所有崗位上或泣或笑卻始終不懈努力的各位表示支持。
星巴克使用的咖啡豆主要產自拉丁美洲、非洲和東南亞。與星巴克簽約的咖啡農家精心培育咖啡豆並最終將其採摘。採摘下來的咖啡豆經過烘焙，裝上飛機運往日本，然後再送至各家店鋪，最後提供給顧客。
在這一系列如同接力賽般的漫長過程當中，負責接過最後一棒、將商品交給顧客的便是營業現場的工作人員。如果這些人的服務敷衍塞責，則之前所有人的努力都將前功盡棄，但如果他們能負責地提供有價值的服務，那么對所有參與這一過程的人來說，那咖啡就會變成一杯滿載價值的飲料。(因此，星巴克將店鋪稱作前線。)
為了讓顧客真正滿意，所有星巴克人都時常思考這樣一個問題——我能在服務中體現出多少價值?我對此感到非常自豪。
至於諸位讀者如何理解本書，那便仁者見仁智者見智了。
您也許能從中發現創業或做生意的啟示，也許能找到未來工作的動力。
無論以何種方式閱讀本書都無妨，只要它能助您超越今天的自己，那便是我最大的喜悅。
黑石和宏
自從星巴克在東京銀座開設日本1號店以來，迄今已近13個年頭。如今，它在日本國內已擁有800餘家店鋪，星巴克這個名字也已為人們所熟知。
許多連鎖店現在都會提供一種“西雅圖風格”的飲料，也就是添加了牛奶或朱古力漿等材料的意式濃縮咖啡，而這種飲料也是由星巴克推廣至整個日本的。
日本星巴克咖啡的行動方針是：尊’敬他人，同時不忘自尊，營造簡單舒適的工作環境；積極承認企業運營不可或缺的多樣性要素；針對咖啡的供應和烘焙以及新鮮咖啡的銷售，時刻追求最高品質；時刻提供顧客滿意的服務：為地區社會和環境保護積極貢獻力量；認識到利益是未來繁榮不可或缺的因素。
別看星巴克如今成績輝煌，剛進軍日本時，它也是從一間小店起步的，當時一共只有20名臨時工。
而且，星巴克並非從一開始就一帆風順。
星巴克的店鋪設計、服務風格和員工教育完全不同於原有的日本咖啡店文化，這些都是營業現場的員工基於美國總部的企業理念一一摸索出來的。
星巴克也曾被顧客嚴厲指責，如“無法吸菸”、“價格過高”等，也曾因上市後接連出現赤字而陷入危機。
戰勝這些困難所依靠的並非神奇的技術，而是營業現場的每個人。他們始終面向顧客，研究並實踐能讓顧客滿意的服務，才使得日本星巴克咖啡(以下簡稱日本星巴克)有了今天的大好局面。
自從邂逅銀座1號店，我就被其深深吸引，於是開始在那裡打工，並在此後的12年曆任店長、區域經理、部長、結構改革主管等職位。雖然未能直接參與經營，但幸運的是，我親身見證了日本星巴克這一優秀企業的成長曆程。
迄今為止，已有多本以星巴克為題材的書籍出版問世，其中既有由美國的創始人和經營團隊執筆的作品，也不乏顧問及經濟學者所做的分析文章，此外還有面向星巴克擁躉的指南手冊等，切入點也可謂多種多樣。
不過，據我所知，本書是第一本以內部視角描寫日本星巴克公司的書籍。
卑微如我，卻置尊敬的創辦者角田雄二先生及其他為公司的成立和成長做出重要貢獻的諸多同仁於不顧，搶先寫下這本關於日本星巴克的書，委實自覺無比慚愧。我之所以寫作本書，是出於如下心情——
我希望能從營業現場的視角出發，向人們傳達日本星巴克的魅力，記錄它從1號店開業至今所歷經的成長。此外，我還要向那些如今正在最前線工作的約18000名臨時工(正如曾經的我)以及在星巴克以外的所有崗位上或泣或笑卻始終不懈努力的各位表示支持。
星巴克使用的咖啡豆主要產自拉丁美洲、非洲和東南亞。與星巴克簽約的咖啡農家精心培育咖啡豆並最終將其採摘。採摘下來的咖啡豆經過烘焙，裝上飛機運往日本，然後再送至各家店鋪，最後提供給顧客。
在這一系列如同接力賽般的漫長過程當中，負責接過最後一棒、將商品交給顧客的便是營業現場的工作人員。如果這些人的服務敷衍塞責，則之前所有人的努力都將前功盡棄，但如果他們能負責地提供有價值的服務，那么對所有參與這一過程的人來說，那咖啡就會變成一杯滿載價值的飲料。(因此，星巴克將店鋪稱作前線。)
為了讓顧客真正滿意，所有星巴克人都時常思考這樣一個問題——我能在服務中體現出多少價值?我對此感到非常自豪。
至於諸位讀者如何理解本書，那便仁者見仁智者見智了。
您也許能從中發現創業或做生意的啟示，也許能找到未來工作的動力。
無論以何種方式閱讀本書都無妨，只要它能助您超越今天的自己，那便是我最大的喜悅。
黑石和宏
