砂鍋香菇粥飯是一道由香菇、米等原料製成的菜品。 基本介紹 中文名：砂鍋香菇粥飯主要食材：香菇，米配料：姜，蔥，雞精，鹽工藝：煮 做法:1.香菇浸軟去蒂切絲，姜去皮切絲，蔥切碎備用。2.砂鍋內放適量清水，入適量淘洗乾淨的米，鍋底放一把乾淨的小勺子（防止沸溢），滴少許油熬煮至7成熟。3.放香菇絲、雞精和鹽繼續熬煮至菇香四溢，沒看時間，喜歡吃稠一些的粥，就把水煮到差不多剩下1/4的時候，放薑絲和蔥碎。OK。
