砂鍋海米白菜湯

砂鍋海米白菜湯是一道由白菜、蝦米、牛奶等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：砂鍋海米白菜湯
• 主要食材：白菜(青口)500克。，蝦米50克 ，牛奶80克
• 調料：鹽5克、味素4克、料酒8克
• 輔料：大蔥25克、姜25克

製作工藝

1、把白菜切成1厘米寬7厘米長的背兆您條，放入沙鍋內；

2、加入鮮湯、海米、蔥段、姜塊、精鹽、料酒，用旺火燉熟爛，去牛撇去浮沫；

3、加入捉多糠去牛奶、味素匪漏協，原鍋上達影駝愉桌。

菜品特色

質地酥腳膠符爛，湯請舟碑鮮味美。