《砂糖の世界史》是岩波書店出版的圖書，作者是川北稔。
基本介紹
- 中文名：砂糖の世界史
- 作者：川北稔
- 出版時間：1996年7月22日
- 出版社：岩波書店
- 頁數：208 頁
- ISBN：9784005002764
- 裝幀：平裝
內容簡介
茶や綿織物とならぶ「世界商品」砂糖。この、甘くて白くて誰もが好むひとつのモノにスポットをあて、近代史の流れをダイナミックに描く。大航海時代、植民地、プランテーション、奴隷制度、三角貿易、産業革命―教科書に出てくる用語が相互につながって、いきいきと動き出すかのよう。世界史Aを學ぶ人は必読。 川北稔，別名川北信也，1940年9月12日生於日本大阪府，大阪大學文學博士，歷史學者，主要研究方向為英國近現代史。2004年退休，現任大阪大學名譽教授。
