砂仁檳榔粥是一道由檳榔、砂仁等原料製成的菜品。 基本介紹 中文名：砂仁檳榔粥主要原料：砂仁2克，檳榔9克是否含防腐劑：否主要食用功效：健脾胃，消腹脹配料：莪術、烏藥各2克 【配方】砂仁2克，檳榔9克，川朴、枳實、焦六曲、青皮、 陳皮、殼芽各3克，莪術、烏藥各2克，粳米100克。【製作】1.將以上藥物用紗布袋包裝好，紮緊口放人鍋內，加水1000 毫升，置武火燒沸，再文火煎煮25分鐘，潷出煎液。再加人500 毫升水煮20分鐘，除去藥包，合併煎液過濾。2.將濾液放人鍋內，加人粳米煮45分鐘即成。 【食法】每日1次。【功效】健脾胃，消腹脹，用於小兒疳積，腹大堅硬者。
