石鍋辣白菜豆腐

石鍋辣白菜豆腐是一道美食，主料有五花肉、辣白菜、豆腐、香蔥、薑片、大蒜片、小紅辣椒、豆瓣醬、鹽、雞精、香油、熟芝麻。

基本介紹

• 中文名：石鍋辣白菜豆腐
• 原料：五花肉、辣白菜
• 做法：五花肉去皮切大薄片
• 要點：豆瓣醬加高湯煮開
• 調料：香蔥、薑片、大蒜片、小紅辣椒

原料：

五花肉、辣白菜、豆腐、香蔥、薑片、大蒜片、小紅辣椒、豆瓣醬、鹽、雞精、香油、熟芝麻。

做法：

1、五花肉去皮切大薄片，辣白菜切絲，豆腐切片，小紅椒切圈。2、鍋中放油煸香蔥姜蒜，放入五花肉片炒香，放入辣白菜、豆瓣醬加高湯煮開。

3 、倒入燒熱的石鍋中，將豆腐片碼放進石鍋加鹽、雞精調味

4、最後撒紅椒圈、熟芝麻、香蔥、淋香油放薄荷葉點綴即可。