石鍋啫雪花牛肉粒

石鍋啫雪花牛肉粒是以美國牛仔骨仔粒、蔥段等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：石鍋啫雪花牛肉粒
• 主要原料：美國牛仔骨仔粒4兩
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

菜式材料

①美國牛仔骨仔粒4兩

②蔥段、香芹段、薑片、蒜片、芝麻、黑椒碎、青紅黃椒角

③鹽、糖、味素、美極、牛油、生粉

製作方法

1、燒熱石鍋；

2、將材料③調製成調味汁備用

3、將材料②放入石鍋，炒出香味後放入牛仔骨，待牛仔骨五成熟時放入調味汁至熟即可。

菜品特色

牛肉味濃、嫩、香，更有獨特蔥味，讓人越食越想食。