石榮霄，貴州榮太和燒坊石榮霄酒業（集團）有限公司旗下的酒類品牌，總部坐落於“醬酒之都”——貴州茅台鎮醬酒產區。
2021年，為傳承百年茅味原香，劉陽均攜石榮霄傳人創立“石榮霄”品牌，以石榮霄家傳配方酒麴為基礎傳承145年前的茅味原香。2021年11月，石榮霄酒業正式加入中國酒業協會。
基本介紹
- 中文名：石榮霄
- 所屬行業：酒類
- 商標號：6872799
- 國際分類：33
品牌簡介,品牌規模,生產工藝,品牌起源,產品介紹,註冊信息,商品服務,
品牌簡介
酒廠內部老窖老壇
石榮霄，貴州榮太和燒坊石榮霄酒業（集團）有限公司旗下品牌。石榮霄致力於傳承與釀造茅味醬香酒，始終堅持高標準釀酒流程，憑藉高品質的基酒和豐富的老酒儲備，實現了快速而穩定的發展。
創立以後，石榮霄產品便憑藉其實力和品質榮獲國際葡萄酒與烈酒大賽（IWSC）、美國舊金山世界烈酒大賽（SFWSC）、中國烈性酒挑戰賽（CSC）、比利時布魯塞爾國際烈性酒大賽等多個國際賽事榮譽。
品牌規模
釀酒工人們正在攤涼
石榮霄坐落於貴州茅台鎮醬酒產區，在茅台鎮核心產區內擁有釀酒基地4個，總占地300餘畝，窖坑400餘口，優質老酒儲存量數萬噸，年產優質醬香白酒3000餘噸，擁有2個灌裝生產包裝車間。
生產工藝
正在攤涼的高粱
為了更好地保留石榮霄酒“淨香醇柔”的風味口感，石榮霄酒業在繼承傳統古法釀造工藝的基礎上，用現代管理技術把控釀造流程，用科學設備檢測酒的質量，以現代化、科學化標準為醬酒品質保駕護航。
石榮霄嚴格控制選糧標準，從源頭控制質量。承襲百年家傳配方釀造，手工製備超高溫大曲，使其發酵進行徹底，利於微生物生長繁殖，生成更多複雜香味物質。大曲經六個月貯藏陳化，有著“淨香醇柔”的獨特口感。每一壇石榮霄酒在陶壇窖藏過程中均留存15%老酒混合貯藏，能起到“接種”作用，有助於酒體增香，促進酒體老熟。
品牌起源
發酵必用的小麥曲塊
1972年，榮太和燒坊石榮霄的第六代嫡孫——王先友出生了。
王先友十六歲就跟隨父輩學烤酒，深得父輩釀酒真傳。他一直以承襲家族秘而不宣的釀酒工藝配方，以釀造正統茅味原香為己任，專研釀酒從未間斷。王先友辛苦了大半輩子，年過五旬的他對物質已不再熱衷，他想等一個契機，等一個靠譜的人，幫他一起把祖業發揚光大，讓老百姓都能喝上百年前的茅味原香。
多年後，王先友遇到了傳承古法釀造的守藝人，劉陽均。 一個是百年榮太和燒坊石榮霄的嫡系傳人，一個是年輕有為懂管理的醬香酒守藝人，發揚百年醬香酒想法一拍即合。為了將百年前榮太和燒坊的古法釀造技藝傳承下去，讓老百姓都能喝上百年前的茅味原香，劉陽均攜王先友創立了“榮太和燒坊石榮霄”品牌。
產品介紹
【榮耀1879】
石榮霄·1879，為紀念1879年創立榮太和燒坊而釀，酒體醇厚豐滿，香味濃郁。
【輝煌1915】
石榮霄酒·輝煌1915，該酒由石榮霄家傳配方釀造，讓懂酒的人近距離的感受1915年醬酒輝煌，品鑑到真正的茅味原香。
【167誕辰紀念酒】
石榮霄·167周年誕辰紀念酒，2022年正值先祖石榮霄167周年誕辰，恪守百年家傳配方手釀，醬香醇厚典雅，重工電鍍與烤花工藝，特以獎盃型瓶身，整體視覺呈現輝煌大氣。
【金獎紀念酒】
石榮霄·金獎紀念酒，此酒為紀念兩次金獎輝煌而釀，依循石榮霄所創釀酒配方，將石榮霄精神釀造為酒。
【傳承經典】
石榮霄 · 傳承經典，入口醇厚飽滿。瓶身整體朱紅，金標鑲嵌，腰帶纏系。並雕以赤水河河水紋理，整體設計集藝術、觸感、文化於一體。
【茅風傳奇】
石榮霄·茅風傳奇，恪守12987傳統釀造工藝，以高粱，小麥，赤水河水為原料，利用本地的天然環境，歷時一年精心釀造。
【茅香珍品】
石掌柜·茅香珍品原料講究，工藝傳統，落口順滑，醬香突出，酒質純正，包裝運用紅金撞色，喜慶祥和。
【石掌柜A8】
石掌柜A8，為重現百年石掌柜匠心精神而傾心釀造。，集古法釀造之厚，千日窖藏之陳為一體。
【石榮霄·1918】
為紀念石榮霄正式還歸祖姓而釀，以傳統碧色和群青為主色調，“不畏浮雲遮望眼”畫作為設計元素。
【石掌柜尊品】
石掌柜·尊品為紀念石掌柜匠心精神而釀造，恪守12987傳統釀造工藝，融入石榮霄百年古法配方，平價不平質。
註冊信息
申請/註冊號 6872799
國際分類 33
商標名稱 石榮霄
申請人名稱（中文） 張懷仁
商品服務
白酒; 白蘭地; 保健酒; 伏特加酒; 果酒(含酒精); 酒(飲料); 朗姆酒; 葡萄酒; 青稞酒; 威士忌酒
