石斑魚度夏養殖技術步驟詳細見解
2000年5月10日，購買5000尾石斑魚在廈門杏林灣進行網箱養殖，網箱規格為3米×3米×3米，魚苗體長2厘米。以此為例，說明石斑魚的度夏養殖技術。
5月10日～6月5日，這段時間魚病少，投餵鮮雜魚，日投餌量10%，定點投喂，投餵時間是早上8點和下午4點，2小時後檢查餌料台。
6月5日～7月1日，進行大小分養，餌料由100%鮮雜魚改為50%鮮雜魚加50%鰻粉，日投量8%，投餵時間是早上8點和下午4點。
7月1日～8月1日，這段時間魚病害較多，餌料改為90%鰻粉加10%鮮雜魚，日投餌量5%，投餵時間是早上4點。同時降低密度至500條/ 口，吊掛敵百蟲100克/口。
8月1日～9月1日，是死亡高峰期，投餵90%鰻粉加10%鮮雜魚，口投餌量3%，並以500克餌料拌30克板蘭根。
9月1日～11月1日，病害減少，投餵100%鰻粉，投餌料量為5%。 11月1日，點苗3250尾，成活率65%。
飼養的技術要點：1.選擇健康的苗種進行飼養；2.大小分離，避免相互殘食；3.網箱要保持乾淨；4.經常觀察魚的生活情況；5.整個飼養過程以防止魚病為主。
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5月10日～6月5日，這段時間魚病少，投餵鮮雜魚，日投餌量10%，定點投喂，投餵時間是早上8點和下午4點，2小時後檢查餌料台。
6月5日～7月1日，進行大小分養，餌料由100%鮮雜魚改為50%鮮雜魚加50%鰻粉，日投量8%，投餵時間是早上8點和下午4點。
7月1日～8月1日，這段時間魚病害較多，餌料改為90%鰻粉加10%鮮雜魚，日投餌量5%，投餵時間是早上4點。同時降低密度至500條/ 口，吊掛敵百蟲100克/口。
8月1日～9月1日，是死亡高峰期，投餵90%鰻粉加10%鮮雜魚，口投餌量3%，並以500克餌料拌30克板蘭根。
9月1日～11月1日，病害減少，投餵100%鰻粉，投餌料量為5%。 11月1日，點苗3250尾，成活率65%。
飼養的技術要點：1.選擇健康的苗種進行飼養；2.大小分離，避免相互殘食；3.網箱要保持乾淨；4.經常觀察魚的生活情況；5.整個飼養過程以防止魚病為主。
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