矮子餡餅是湖北荊門著名的傳統小吃，皮酥軟，不粘牙，入口即化；餡香糯，不很甜，回味無窮。如今“矮子餡餅”獲得國家專利，還註冊了“矮子餡餅”的商標，在武漢、成都、九江、無錫、上海等56個城市都開有分店。
基本介紹
- 中文名：矮子餡餅
- 外文名：Ai pie
- 主要原料：麵粉，食用油，芝麻，百合，桂花
- 是否含防腐劑：否
- 主要食用功效：營養健康，滋補養顏
- 適宜人群：適合廣大人群，老人小孩尤為喜愛
- 副作用：無副作用，安全營養
- 儲藏方法：自然儲存，防強光，防潮濕
簡介,全國各門店,
簡介
[特色]
餡餅是用烤爐烤出來的，麵皮的口感很像層層疊疊的蘇式月餅，疏鬆又不油膩 。皮酥軟，不粘牙，入口即化；餡香糯，不很甜，回味無窮。 餡料品種不少，口味也不是很甜，新鮮的狀況下還是蠻好吃的，大小也適中，很適合做早飯 餡有芝麻、棗泥、白糖等幾種，因為是混在一起賣的，得等到咬上一口，才知道內里乾坤。餡餅烤得確實酥，捏在手裡不敢用力，生怕擠出餡來。特別是剛剛出爐的，外皮鬆松的，內餡燙口。
[價格]
價格超級便宜，10塊錢可以買一大袋來，品種可隨意搭配。
[遺憾]
店面裝修不夠精緻，沒有座位可以坐，只有櫃檯。
供應的餡餅有豆沙、黑芝麻、桂花、椰奶、紅糖、椒鹽等多種口味，選擇的餘地比較大。不含糖精、色素、膨化劑、動物油，保證了餡餅的品質與口感。一斤大約在十四個左右。餡餅的個頭不是很大，外觀看上去有點類似蘇式的月餅。
全國各門店
| 全國各門店 | 所處地址 |
|---|---|
全國總店 | 湖北荊門工商街 |
武漢店 | 武漢廣場、光谷步行街（西班牙風情街）、廣阜屯店2012年9月初即將開業、花橋育才街 |
嘉興店 | 南湖區少年路216號（雅典服飾城對面） |
上海店 | 平型關路611號、壽寧路33號、乳山路90號、七寶鎮富強街72號、昌里東路728號、虹鎮老街和平公園2號門附近、桃浦真南路紅柳路華環菜場附近、寧波路河南中路、武夷路326號、醫學院路15號、苗圃路251號、金楊路金口路、桂林西街30弄對面菜場、黃陵路近甘泉路、新龍路近新鎮路橋頭18號、莘譚路近莘西路、蘭溪路近北石路 |
紹興店 | 解放路魯迅路口、上虞市經濟開發區舜傑路242號 |
無錫店 | 五愛北路27號 |
常州店 | 天寧區和平北路55-6號門店 |
金華店 | 金華市陽光路10號 |
寧波店 | 寧波鼓樓、寧波翠柏路114號（距歐尚200米）、西河街85號（來必堡對面） |
仙桃店 | 交通路店（鼓樓賓館斜對面） |
揚州店 | 揚州邗江望月路店（美琪菜場西100米） |
蘇州店 | 樂橋店（平江區干將路856號樂橋站台西15米）、臨頓路店（蘇州市平江區臨頓路334號）、葑門路店（滄浪區葑門路25號近蘇州大學東校區南門）、鳳凰街店（鳳凰街164）、木瀆店（吳中區樂園路木瀆集貿市場對面）、盤胥路店（滄浪區盤胥路363號）、人民路店（平江區人民路近肯德基） |
