《真菌素圖解》是現代角田廣等編著的工具書。
基本介紹
- 中文名：真菌素圖解
- 作者：角田廣等
- 出版時間：1983年8月
- 出版社：人民衛生出版社
- 類別：工具書
內容簡介
該書19萬字，收有麴黴屆、台霉屬、鐮刀菌屬和其他產毒黴菌數十種，分別敘述了各種菌屬的形態，寄主，毒性等，並結合插圖對照。書後附有中文名詞索引和外文名詞索引。
真菌素圖解
相關詞條
- 真菌素圖解
《真菌素圖解》是現代角田廣等編著的工具書。內容簡介該書19萬字，收有麴黴屆、台霉屬、鐮刀菌屬和其他產毒黴菌數十種，分別敘述了各種菌屬的形態，寄主，毒性等，並結合插圖對照。書後附有中文名詞索引和外文名詞索引。 ...
- 真菌毒素
真菌毒素是真菌在食品或飼料里生長所產生的代謝產物，對人類和動物都有害。真菌毒素造成中毒的最早記載是11世紀歐洲的麥角中毒，這種中毒的臨床症狀曾在中世紀的聖像畫中描述過。由於麥角菌的菌核中會形成有毒的生物鹼，所以這種疾病仍稱為麥角中毒。急性麥角中毒的症狀是產生幻覺和肌肉痙攣，進而發展為四肢動脈的持續性...
- 小白鏈黴菌四真菌素亞種
不利用L-阿拉伯糖、D-木糖、蔗糖、L-鼠李糖。細胞壁化學組分含左旋二氨基庚二酸。產生新的多烯大環內酯抗生素——四真菌素 (tetrofungin)，為四烯抗真菌抗生素，含少量七烯化合物，與制黴菌素(nystatin)近似，然而，不但在主要組分上有量的差別，而且至少有一個主要組分有質的不同。分類 --細菌--放線菌 ...
- 真菌黴素
真菌黴素（mycotoxins） 是由真菌產生的有毒物質。由天藍鏈霉嗜氯變種（Streptomyces coelicolor var. aminophilus）產生的七烯大環內酯抗生素。呈金黃色粉末狀，中性乙醇溶液中較穩定。無明確熔點，逐加熱變黑。紫外吸收峰361,383,406nm（甲醇）。毒性LD小鼠靜脈注射250mg/kg。抗真菌譜廣且強，0.01～0.1μg/ml...
- 暗絲蘭斯盤菌
子囊盤盤狀，具柄，直徑約0.7mm，子實層污橙色至黑色，18.0-23.5×3.7-5.0μm；側絲線形，具褐色內含物，寬2.5μm。 分布：吉林蚊河（HMAS 61867主模式）。簡介 子囊盤盤狀，具柄，直徑約0.7mm，子實層污橙色至黑色，子層托淺橙色至米色，表面平滑，柄基部色稍深；外囊盤被為矩胞組織，厚40...
- 真菌毒素病
真菌毒素病，攝食真菌產生的有毒代謝產物所致的疾病。真菌毒素病 真菌毒素病 mycotoxicosis 與真菌病不同，真菌病是由活的真菌侵入機體，並在體內生長而致；而真菌毒素病是攝入了真菌毒性代謝產物而致，可以同時攝入真菌，也可以不攝入原產毒的真菌。真菌毒素病的特點：①無傳染性。②抗生素治療無效。③暴發常由某種...
- 茂原鏈輪絲菌
孢子絲直而長，無螺旋，形成許多簡單輪輻。甘油合成瓊脂：氣絲豐茂，絨狀，綠褐灰色。基絲好，微白色。合成瓊脂內無可溶色素。性質 葡萄糖合成瓊脂：氣絲少，白色。基絲好，白色或微黃色。葡糖天冬素瓊脂：氣絲豐茂，絮狀，綠灰色。基絲好，無色至白色。澱粉瓊脂：氣絲豐茂，絮狀，燼灰色。基絲好，白色。蘋果酸鈣...
- 真菌纖維素
真菌纖維素指具有分解纖維素能力的真菌分解的纖維素。纖維素很難被分解，已知除真菌外，只有纖維素分解細菌及少數軟體動物能分解它。在真菌中，從它們的異養生活實際過程中，可以看到許多種屬能起這種作用，已知主要是野生型的麴黴、青黴、毛殼屬（Chaetomium）、鐮孢屬（Fusarium）、木霉屬（Trichoderma）、漆斑菌屬（...
- 殺真菌素鏈黴菌
殺真菌素鏈黴菌用於實驗和科研檢測用，屬於菌株類。殺真菌鏈黴菌是放線菌的一種，孢子絲2—4圈松敞螺旋形。孢子球形、卵圓形、橢圓形，表面帶刺，刺長約相當於孢子的半徑。描述 孢子絲螺旋形。孢子球形至卵圓形，表面未定。甘油硝酸鹽瓊脂：氣絲白色至灰色。基絲無色。葡糖天冬素瓊脂：氣絲白色至微灰色。基絲無...
- 紅色毛癬菌
紅色毛癬菌是毛癬菌屬下的一個種。是一種人源的皮癬菌，引起常見的皮膚淺部真菌病，如手癬、足癬、頭癬等。感染皮膚和甲，很少累及鬍鬚、頭髮或頭皮。是引致東南亞地區及澳洲北部的原住民體癬的真菌，且隨著越戰的發展，由返回國家的軍人及難民被帶至世界各地。現時世界各地大部份皮癬的病源多是由紅色毛癬菌...
- 有毒真菌
已知月夜菌的有毒成分是月夜菌毒素（發光素）。其它如白棕口蘑（Tricholoma albobrunneum）、黃叢枝（Ram－aria flava）和鬼傘屬（Coprinum）等也會引起輕度中毒。此外，據說白乳菇、某種牛肝菌和灰光柄菇（Pluteus cervinus）、球蓋菇（Stropharia）等也有毒。真菌產生的毒素統稱真菌毒素（myco tox－in）。
- 霉菌素
霉菌素 黴菌素，是一種藥物，最初由真菌中提取頭孢子菌頭孢菌素是臨床上廣泛使用的一類抗生素。黴菌素 有時根據化學結構分為頭孢菌素和頭黴菌素,其中的第一代頭孢菌素又稱為先鋒黴素。這類抗生素通過破壞細菌細胞壁的合成導致細菌死亡,殺菌作用強,常用於治療各種細菌感染。
- 雜色麴黴
雜色麴黴，生物，一種黴菌。真菌門、半知菌亞門、絲孢綱、絲孢目、絲孢科、麴黴屬中的一種常見種。屬於雜色麴黴群。廣泛分布於空氣、土壤、腐敗的植物體、貯藏的糧食和多種工、農業產品上。菌落生長局限，培養14天后直徑僅為2～3 cm；絨狀、絮狀或兩者兼有，顏色變化範圍相當廣泛，在不同菌株的菌落上,有時局部...
- 毛霉
毛霉病（mucormycosis）是由毛霉主要有總狀毛霉、傘狀梨頭霉、分枝梨頭霉、少根根霉及米根霉等引起的深部真菌病。多數呈急劇發展，少數為慢性感染。毛霉病以侵犯血管壁及血管腔，引起炎症及血栓為特徵，又稱藻菌病（phycomycosis）。可累及鼻、腦、肺、胃、腸道、皮膚甚至播散性感染。臨床上可分為肺型、腦型、...
- 黃麴黴
黃麴黴，半知菌類，一種常見腐生真菌。多見於發霉的糧食、糧製品及其它霉腐的有機物上。菌落生長較快，結構疏鬆，表面灰綠色，背面無色或略呈褐色。菌體有許多複雜的分枝菌絲構成。營養菌絲具有分隔；氣生菌絲的一部分形成長而粗糙的分生孢子梗，頂端產生燒瓶形或近球形頂囊，表面產生許多小梗（一般為雙層），小...
- 黃麴黴菌
黃麴黴菌（學名：Aspergillus flavus）或稱為黃曲菌、黃麴黴等，屬真菌門、半知菌亞門、叢梗孢科、麴黴屬，是一種廣泛分布於世界各地的常見腐生黴菌，其中有30%-60%的菌株可產生黃麴黴毒素；而大多數非致病性的菌種，常作為曲種套用於發酵工業，主要是一些有機酸的發酵生產，如黃麴黴Aspergillus flavus H-98可...
- 內鏈黴菌Golyakov
明膠液化。牛奶不凝固、不腖化。澱粉水解。纖維素上生長。絕大部分菌株硝酸鹽不還原。利用葡萄糖、阿拉伯糖、木糖、鼠李糖、甘露醇以及半乳糖、乳糖、麥芽糖、檸檬酸鈉、蘋果酸鈉；不利用蔗糖、棉子糖以及菊糖、山梨醇、醋酸鈉。抑制革蘭氏陽性細菌、酵母、絲狀真菌。分類 --細菌--放線菌 ...
- 鏈格孢
鏈格孢產生的某些真菌毒素是重要的致癌因素。另一方面，鏈格孢也是有套用潛力的生物資源，某些鏈格孢種高產纖維素酶或可開發為生防製劑，作為植物內生菌的一些鏈格孢可產生長春鹼、紫杉醇等抗癌藥物。由於鏈格孢屬真菌中絕大多數種類有性世代的不明或缺失，造成鑑定和分類的困難。傳統的分類主要是以分生孢子和產...
- 大毒滑銹傘
子實體中等大，菌蓋光滑，粘。菌蓋初期扁半球形，後期平展中部稍凸起，直徑5-10cm，淺黃色或淡土黃色，中部帶紅褐色，邊緣平滑或似有條棱。形態特徵 菌肉白色，厚。菌褶初期白色，後變土黃至褐色，密，彎生，不等長。菌柄圓柱形，近白色，長5-10cm，粗0.5-2cm，基部稍膨大，無菌環，菌柄上部有白色粉末，內部...
- 天然外因毒素
真菌毒素（mycotoxin）已發現的真菌毒素有黃麴黴毒素（aflatoxin，AFT）、赭麴黴毒素（ochratoxin）、展青黴毒素（patulin）、鐮刀菌毒素（fusarium toxins）、藤黃醌茜素（luteoskyrin）等。其中黃麴黴毒素最重要，本文將以此為重點闡述。在適當的溫度、濕度下，生長在食物上的黃麴黴（Aspergillus flavus）和A. ...
- 絲狀菌落
為多細胞真菌的菌落，由許多菌絲體組成。菌絲多數有隔分成多個細胞稱有隔菌絲，有的菌絲無隔，稱無隔菌絲。部分菌絲伸入培養基中吸收營養和水分，稱營養菌絲；另一部分菌絲向空間生長稱氣中菌絲，能產生孢子的氣中菌絲稱生殖菌絲。特點 有些真菌的氣中菌絲形狀特殊，呈球拍狀、螺旋狀、鹿角狀等是各種皮膚絲狀菌鑑別...
- 黑麴黴菌
可用來測定錳、銅、鉬、鋅等微量元素和作為霉腐試驗菌。主要危害 黑麴黴是免疫正常人耳真菌病中最常見分離菌，還可引起免疫低下患者深部真菌感染，可導致真菌性角膜炎等。黑麴黴除能引起麴黴病外，也能產生黑麴黴毒素。乾酪成熟中污染會使乾酪表面變黑、變質，對奶油也會產生變色。黑麴黴菌可引起肺部感染。
- 褐黃孢鏈黴菌
孢子絲螺旋形。孢子表面帶刺。產生抗真菌抗生素——匹馬菌素(pimaricin)。【屬性】蔗糖硝酸鹽瓊脂：無氣絲。基絲反面乳脂色。在大部分培養基內無可溶色素。葡糖天冬素瓊脂：氣絲豐茂，微褐，近於淺褐(Drab)色，邊緣白色。反面淺黃色。瓦氏澱粉瓊脂：氣絲豐茂，微褐色，近於淺褐色。基絲好，反面微白色至黃乳脂色。...
- 粉紅粘帚霉
被發現於南美的巴塔哥尼亞（阿根廷和智利）雨林樹上的一種粉紅粘帚霉能釋放一種成分與柴油相似的揮發物，有望成為生物燃料的一個新來源。粉紅粘帚霉可以直接利用纖維素合成微生物柴油。這意味著我們可以在不消耗糧食的情況下有希望直接生產出生物燃料。真菌 真菌界（學名：Fungi，複數可為fungi或funguses）又稱菌物...
- 亞熱帶鏈黴菌
真菌類。非模式菌株，孢子絲直、柔曲。孢子卵圓形至柱形，表面光滑。基絲無色。孢子絲直、柔曲。孢子卵圓形至柱形，表面光滑。基絲無色。氣絲白色至秸草色。澱粉銨鹽瓊脂：氣絲弱，微白秸草色。基絲弱，無色。肉湯蛋白腖瓊脂：氣絲少，白色或無。基絲無色。可溶色素微褐色。馬鈴薯瓊脂：氣絲銀白色、秸草色。...
- 青黴屬
青黴屬指的是子囊菌門，不整囊菌綱，麴黴目，發菌科的一屬。營腐生生活，生長在腐爛的水果、蔬菜、肉類和各種潮濕的有機物上。青黴菌絲體生長在植物的表面或深入物體內部。它由多細胞分枝很多的菌絲組成，細胞壁薄，內含一個或多個胞核。簡介 青黴菌屬(Penicillium)隸屬於子囊菌門(Ascomycota)、散囊菌綱(Euro...
- 玫瑰褐黃鏈黴菌
玫瑰褐黃鏈黴菌，孢子絲直、柔曲。孢子卵圓形至桿狀，表面光滑。鏈黴菌科真菌的一種。孢子絲直、柔曲。孢子卵圓形至桿狀，表面光滑。克氏合成1號瓊脂、察氏瓊脂、澱粉銨鹽瓊脂：氣絲好，毛狀、粉狀或絨狀，粉色或粉秸草色。基絲好，微黃棕色、黃秸草色，有時無色，微污灰色。無可溶色素。肉湯蛋白腖瓊脂：氣...
- 刺枝霉
果脯中真菌的分離鑑定 果脯在貯存和銷售期間，由於常受到真菌污染而引起果脯變質、霉壞。不但造成重大經濟損失，而且有的真菌在適宜條件下還可以產生毒素，人食用後對健康有很大的危害，能引起急性或慢性中毒和損害。因此，對食品中真菌的分離鑑定已成為食品衛生上的一個重要課題。對市售散裝果脯中的真菌進行了分離與...
- 分生孢子座
真菌的一種無性子實體。由菌絲體組成的瘤座狀物，上生許多短小的分生孢子梗，梗上著生分生孢子。分生孢子梗以聚生的著生形式聚集成墊狀的短梗形式，頂端產生分生孢子，形成孢子座的結構。簡介 分生孢子座或菌絲團 再侵染 病殘體 春花生 秋花生 夏花生。多種絲狀真菌菌絲體上,由特化菌絲先端通過一定方式形成不...
- 白地霉
白地霉（學名：Geotrichum candidum），是半知菌亞門，絲孢綱，絲孢目，叢梗孢科，地霉屬，真菌一種。白地霉的形態特徵介於酵母菌和黴菌之間，繁殖方式以裂殖為主，少數菌株間有芽生孢子。生長溫度範圍在 5 ℃-38 ℃, 最適生長溫度為25 ℃。生長pH範圍在3-11，最適pH為5-7，具有廣泛的生態適應性。單株白...
