基本介紹
作品原文,作者簡介,
作品原文
六月調神曲,正朝汲美泉。
從來作春酒,未省不經年。
作者簡介
王績(585-644),字無功,自號東皋子、五斗先生等,絳州龍門(今山西河津)人,唐朝音樂家。王績出身官宦世家,是隋末大儒王通的弟弟。他滿身才華而得不到施展,在隋唐之際,曾三仕三隱。隱居時他常以琴酒詩歌自娛,擅長彈琴,曾“加減舊弄”,改編琴曲《山水操》,為世人讚賞。
利用微生物發酵生產含一定濃度酒精飲料的過程。釀酒原料與釀酒容器,是穀物釀酒的兩個先決條件。據考古出土距今五千多年的釀酒器具表明:傳說中的黃帝時期、夏禹時代存在釀酒這一行業,而釀酒之起源還在此之前。遠古時人們可能先接觸到某些...
釀酒法是先將中藥材加水煎熬,過濾去渣後,濃縮成藥片。釀酒法是先將中藥材加水煎熬,過濾去渣後,濃縮成藥片,有些藥物也可直接壓榨取汁,再將糯米煮成飯,然後將藥汁,糯米飯和酒麴拌勻,置於乾淨的容器中,加蓋密封,置保溫處10天...
衡水老白乾酒的釀造歷史悠久,源遠流長,至21世紀初已有1900多年的歷史。衡水老白乾的釀造歷史根據明代《真定府志》記載記載可以追溯到漢代,在漢和帝永元十六年(公元104年)因為災荒,曾經下詔禁止衡水當地釀酒,這可以從側面看出衡水釀...
用桂花釀的酒。看去不像酒而勝似酒。一般酒澄清,此酒粘稠,一般酒辣辛,此酒綿甜。酒度可達12~15度。喝時最好燒熱。適合各類人群。顧名思義,用桂花釀的酒。飲用功效 常飲可健脾胃,助消化,活血益氣。製作工藝 桂林牌桂花酒...
”看米不如看曲,看曲不如看酒,看酒不如看漿“,諺語,意思是釀酒時看漿比看曲、看米重要。注釋 曲:酒麴。漿:酒漿。出處 宋-朱肱《北山酒經》下:“大凡漿要四時改破,冬漿濃而涎,春漿清而涎,夏不用苦涎,秋漿如春...