相間電位是指兩相接觸時，在兩相界面層中存在的電位差。
兩相之間出現電位差的原因是帶電粒子或偶極子在界面中的非均勻分布。造成這種非均勻分布的原因可能有以下幾種：
（1）帶電粒子在兩相之間的轉移或利用外電源向外界面兩側充電，都可使兩相中出現剩餘電荷。這些剩餘電荷不同程度地集中在界面兩側，形成雙電層。
（2）荷電粒子（如陽離子和陰離子）在界面層中的吸附量不同，造成界面層與相本體出現等值反號的電荷，因而在界面的溶液一側形成吸附雙電層。
（3）溶液中的極性分子在界面溶液一側定向排列，形成偶極子層。
（4）金屬表面因各種短程力作用面形成的表面電位差。
