相思紅豆小餅

基本介紹

• 中文名：相思紅豆小餅
• 主要食材：紅豆沙，黃油
• 分類：餅乾，零食，烘焙

用料

材料	用量
紅豆沙	100g
黃油	40g
低筋麵粉	77g
糖	自選、適量

做法

1. 黃油室溫軟化，烤箱175℃預熱
2. 加入紅豆沙充分攪拌
3. 篩入低筋麵粉用刮刀拌至無乾粉狀
4. 將麵團置於案板上擀至4毫米厚左右，用喜歡的模具壓花；邊料再揉勻擀開壓花
5. 此配方可製作圖示一盤量餅乾(根據你擀麵的厚度和壓花大小浮動)，烤箱175攝氏度中層烤20分鐘左右