盤案，讀音為pán àn ㄆㄢˊ ㄢˋ，是一個漢語詞語，意思是盛食器皿盤和案的統稱。
基本介紹
- 中文名：盤案
- 拼音：pán àn
- 注音：ㄆㄢˊ ㄢˋ
- 出處：《周柱國大將軍長孫儉神道碑》
詞語解釋
(1).盛食器皿盤和案的統稱。 北周 庾信 《周柱國大將軍長孫儉神道碑》：“居常服玩，或以布被松牀；盤案之間，不過桑杯石鼎。”
(2).指盤案所盛的肴饌食物。 宋 袁褧 《楓窗小牘》卷下：“舊京工伎，固多奇妙，即烹煮盤案，亦復擅名，如 王 樓梅花包子、 曹婆 肉餅、 薛 家羊飯、 梅 家鵝鴨……皆聲稱於時。”
