監利大米

監利大米，湖北省荊州市監利市特產，全國農產品地理標誌。

監利南靠長江，北依東荊河，東跨洪湖，屬亞熱帶季風氣候特徵，四季分明，光照充足。監利大米米粒細長，腹白極小，米飯泡鬆柔軟，粘而不膩，清香可口。

2015年2月10日，原中華人民共和國農業部批准對“監利大米”實施國家農產品地理標誌登記保護。

2020年監利大米”獲得2020（第十四屆）中國品牌節年會金譜獎。

基本介紹

• 中文名：監利大米
• 產地名稱：湖北省荊州市監利市
• 品質特點：米粒細長，腹白極小，米飯清香可口
• 地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
• 批准文號：中華人民共和國農業部公告第2231號
• 批准日期：2015年2月10日

產品特點

感官特徵

監利大米屬於秈型，米粒細長，長6.75毫米，寬2.10毫米，千粒重21.0克，透明或半透明，腹白極小，油性適中；米飯泡鬆柔軟，粘而不膩，清香可口。

品質指標

內在品質指標：監利大米蛋白質≥7.0%，胺基酸≥6.5%，直鏈澱粉14.0—20.0%，膠稠度≥70毫米。

監利大米

生產情況

2015年，監利大米核心產區耕地總面積13.72萬公頃，其中水稻面積10.72萬公頃，占耕地總面積的78.13%。

2016年，監利縣建成高標準農田達到了112.19萬畝，占基本農田的42.2%，年生產銷售大米10多億斤。

產品榮譽

2015年2月10日，原中華人民共和國農業部批准對“監利大米”實施國家農產品地理標誌登記保護。

監利大米

產地環境

土壤地貌

監利南靠長江，北依東荊河，東跨洪湖，縣境屬典型的平原地形，地面海拔高程在23.5—30.5米之間，自然資源豐富，境內土壤以河流衝擊為主，土壤母質單一。1980年，監利縣第二次土壤普查表明，全縣共分水稻土和潮土2個土類，6個亞類，13個土屬，94個土種。其中水稻土面積占總耕地面積的78.13%。 監利耕作土壤含氮成份較高，水田的有機質含量為3.4%，含氮量為0.2%。全縣土壤pH值大於7.5的面積為88.7%，水田土壤的pH值一般在7.7—8之間，高於水稻適宜pH值6—7範圍。

監利大米

氣候情況

監利氣候屬亞熱帶季風氣候特徵，四季分明，光照充足，雨水充沛，冷暖懸殊，無霜期長。年均日照時數為1861.7小時左右，日照率為45%。平均氣溫為16.6℃。全年無霜期259天，年均降水量為1278.0毫米，多集中於春夏兩季，年平均相對濕度70—80%，適合水稻喜濕喜溫類作物生長。主導風為北風，夏半年盛行南風，冬半年則盛行北風。水稻種植區內無大型工礦企業，無工業“三廢”，大氣清新無污染，適合監利大米原料生長。

水文情況

監利襟江帶湖，長江自西南浩蕩入境，沿南蜿蜒214.30公里；東荊河由老新口迂迴東下，經洪湖市境直注長江；鄂中最大人工河流——四湖總乾渠，自西向東，橫貫縣境中部。長江、東荊河、四湖總乾渠三大水系，來水十分豐富，排灌方便，調蓄自如，是難得的水稻生產條件。 長江監利段水質符合GB3838—88中Ⅱ類水質標準，螺山乾渠、四湖總乾渠、西乾渠，水質較好，均保持在Ⅱ類水質以內。