《益生乳酸細菌 : 分子生物學及生物技術 : molecular biology and biotechnology》是2008年科學出版社出版圖書，作者是郭興華。
基本介紹
- 中文名：益生乳酸細菌 : 分子生物學及生物技術 : molecular biology and biotechnology
- 作者：郭興華
- 類別：生物學
- 出版社：科學出版社
- 出版時間：2008年3月
- ISBN：9787030205643
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書分上、下兩篇。上篇12章，主要介紹益生乳酸細菌的遺傳組織結構及功能，包括基因組學中的結構基因組學、蛋白質基因組學和功能基因組學等；下篇有20個與上篇有關的實驗。
圖書目錄
- 序一
- 序二
- 前言
- 上篇 益生乳酸細菌的分子生物學及生物技術基礎
- 下篇 益生乳酸細菌的實驗技術
- 附錄 最新乳酸桿菌屬和雙歧桿菌屬的種群變化
- 主要參考文獻
