益氣八寶煲

益氣八寶煲

益氣八寶煲是一款菜品,主要製作材料有 芡實30克,薏苡15克,綠豆30克,百合30克,粳米30克,花生10顆,元肉、枸杞各少量。

基本介紹

  • 中文名:益氣八寶煲
  • 口味:甜鹹皆宜
  • 主要食材芡實薏苡,綠豆,百合,粳米,花生,元肉,枸杞
  • 功效:健脾止瀉,固腎澀精,補肺清熱等
主料芡實30克,薏苡15克,綠豆30克,百合30克,粳米30克,花生10顆,元肉枸杞各少量。
配料: 紅糖適量(或味素、鹽適量)。
做法: 將上述材料投入砂鍋,加入適量清水,用中火煲爛即成。隨後加糖即可調為甜味,加鹽即可調為鹹味(調鹹味時下少量肉類則更佳)。
特點: 甜鹹皆宜,味道純和。
藥用價值: 健脾止瀉,固腎澀精,補肺清熱,暖腸和胃,消腫通氣,清心安神,除煩定驚,強筋壯骨。
備註: 註:本品也可採用赤豆扁豆紅豆白豆黑豆蓮子荷葉冬瓜、菊花、銀耳、蘿蔔、黑糯米黑棗黨參北芪北沙參等為原料,任選其中3~8樣即可。

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