基本介紹
基本信息:,製作材料:,小吃特色:,製作方法:,製作要領:,
盆糕是北京地區特色傳統名點之一,過去北京的切糕鋪一般在冬季經營盆糕。隆冬臘月,您若手墊木紙,來上一塊剛出鍋的盆糕,既禦寒保暖,又果腹健身。如果再遇上個大雪...
著名的馬記盆糕,在選料上一絲不苟,採用色黃黏性大的武清黃米、核小肉厚的樂陵小棗、粒大潔白的河北芸豆,用特製大瓦盆製作更是獨特,故稱盆糕。...
盆糕 炒紅果 江米年糕 芝麻卷 糖耳朵 椰蓉年糕 薑汁排叉 羊蹄 椰絲糕 麵筋白菜 豆腐湯 紫米糕 紫米切糕 年糕坨 芫爆百葉 丸子湯 鮮啤酒 各種米的 銅鍋涮肉 ...
北京年糕是一道傳統的地方小吃,屬於年節食品。花色品種很多,僅涼糕的品種就有盆糕、餡糕、米糕、豆面糕、塔糕、艾窩窩、豆渣糕、卷糕、藕絲糕、粽子等十多種。...
沙仁條又稱燈心條,糯米製品,盆糕類,川式糕點中的傳統產品,在四川地區廣為流傳,各地均有製作。...