皺葉甘藍別名皺葉圓白菜、皺葉包菜、皺葉椰菜，與一般圓白菜相比，質地比較柔軟、味甘甜，營養成分更高，是一種天然的護肝，抗癌植物，並且能夠阻止腸內吸收過多的膽固醇、膽汁酸，對動脈硬化、膽結石患者及肥胖病人特別有益。 皺葉甘藍的吃法很多，生食，清炒，燒湯， 與其他食品混烽，還可做泡菜，淹菜，酸辣菜等等.....
基本介紹
- 中文名：皺葉甘藍火腿法棍
- 主要食材：皺葉甘藍，西式火腿
- 分類：簡餐
- 口味：皆可
菜譜簡介
皺葉甘藍別名皺葉圓白菜、皺葉包菜、皺葉椰菜，與一般圓白菜相比，質地比較柔軟、味甘甜，營養成分更高，是一種天然的護肝，抗癌植物，並且能夠阻止腸內吸收過多的膽固醇、膽汁酸，對動脈硬化、膽結石患者及肥胖病人特別有益。 皺葉甘藍的吃法很多，生食，清炒，燒湯， 與其他食品混烽，還可做泡菜，淹菜，酸辣菜等等...... 午休時間不多，我又崇尚吃的食物要新鮮製作，午餐自然是從簡單美味入手，今天就跟大家分享一道10分鐘就能製作的美味午餐！
材料
做法
1、先取幾片皺葉甘藍洗淨切絲，火腿適量切條，大蒜2-3瓣切成蒜末備用。
2、熱鍋加適量黃油，融化以後加入蒜末與火腿炒至火腿表面呈現金黃色。
3、加入皺葉甘藍絲，繼續翻炒至皺葉甘藍變軟，用海鹽，胡椒調味即可！
4、將法棍對開，浸到鍋中吸取汁水，然後加入皺葉甘藍與火腿，乘熱享用吧！
