皮有很多種意思，可以指：
生物表面的軟質表層；
動物表面的皮膚；
皮革，鞣製處理的動物皮膚；
果皮，部分果實的表層；
皮姓，中文姓氏之一；
湖北人對唱詞的稱呼；西皮，中國戲曲的唱腔之一，又稱“襄陽腔”或“北路”。調皮、頑皮的簡稱。
基本介紹
- 中文名：皮
- 外文名：skin,leather
- 適用學科：動物結構
常見的動物皮,豬皮,羊皮,牛皮,裘皮,兔毛裘革,水貂裘革,爬行動物皮的特徵,爬行動物皮的色素,爬行動物皮的一般組織結構,
常見的動物皮
皮的種類很多，這裡只介紹常用的皮：
豬皮
1、 豬光面
普通豬光面是在豬皮表面經過不同製革工藝加工而成，先是在皮的表面上塗漿再上色，普通豬光面表面有光澤，毛孔排列很有規則，一般三個毛孔為一組呈三角形狀，根據地區的不同和製革工藝的不同豬光面在品質上也有區別，這裡不做詳解，品質比較好的豬光面粒面較細，手感柔軟。由於皮革工藝的不斷改進，豬光面可以加工成好多不同品種的皮。
仿舊效果，仿舊效果主要是沒有光澤，有些仿舊的皮上還可以有一些暗的圖案。
壓紋效果，壓紋效果是在皮的表面壓上條形，血筋紋等；
荔枝紋效果，這種效果有時有點象粗粒面的牛皮效果，但與牛皮又有本質上的區別。荔枝紋的特點是皮比普通光面稍厚而且粒面粗獷。
輕塗效果，，這種皮的表面沒有塗漿而是直接上不同的顏色，光澤比普通光面稍暗，這種皮手感比普通光面好，而且皮拿在手上有下垂的感覺。
水洗效果，水洗效果的光面塗層也薄，與普通光面區別不是很大，其區別是比普通光面手感軟。可以直接用水清洗衣服上的污漬。
擦拭革，這種皮表層和底板的顏色各不相同，在做成成品後可以在衣服的外表用砂紙或其它原料在你反需要的地方進行擦拭，而使你的衣服變成另一種更為時尚的風格。
2、 豬頭層絨面革
普通頭層絨面革是在皮頭層的反面經過加工而成的。絨面革的表面有短而細的絨頭並且表面有一層方向感特彆強的絲光。有時也能看到少部份毛孔。
頭層絨面水洗革，這種皮革比普通絨面革手感更好，更富有彈性而且比普通絨面革有垂感。
頭層絨面修飾革，這種修飾革是皮的正面或者反正進修飾加工的皮革。它可以做成印花、貼膜和油膜等品種。
印花一般是在絨面革光的一面進行加工成不同的花紋。
貼膜是在絨面革有絨的一面貼上一層膜，這種皮有一層特亮的光，是比較時尚的一種皮革，但它的缺點是透氣性能不好。
油膜革是在有絨的一面滾上一層由三種油混合而成的一種原料。它可以加工成仿舊效果的油膜革，在遇到摺疊或壓皺時，會出現一些顏色變淺的折印屬正常的。
3、 豬二層絨面革
豬二層絨面革與頭層絨面革有本質上的區別，它的絨面比頭層絨面稍粗一些，並且能看到豬皮上的毛孔。柔軟度和拉力強度遠不如頭層絨面革，皮的開張也比頭層小很多。二層絨面革也可以與頭層絨面革一樣加工成好多不同種類的修飾革，
由於二層絨面地價格更為廉價而不顯服裝的檔次。所以在內銷上我們很少用到這種皮。
羊皮
1、 綿羊皮
綿羊皮的特點是皮板輕薄，手感柔軟光滑而細膩，毛孔細小，無規則地分部均勻，呈扁圓形。綿羊皮在皮革服飾中是比較上檔次的一種皮地原料。
綿羊皮也打破了傳統的風格，而加工成壓紋、可洗、印花等好多不同種類的風格。
2、 山羊皮
山羊皮的結構比綿羊皮稍結實，所以拉力強度比綿羊皮好，由於皮表層比綿羊皮厚所以比綿羊皮耐磨。與綿羊皮的區別是，山羊皮粒面層較為粗糙，平滑度也不如綿羊皮，手感比綿羊皮也稍差。
山羊皮可以做成好多不同風格的皮，可洗仿舊皮，這種皮沒有塗層，可以直接放入水中清洗，不脫色並且縮水率很小。
臘膜革，這種皮是在皮的表面滾上一層油臘，這種皮在遇到摺疊或壓皺時，也會出現一些顏色變淺的折印屬正常的。
牛皮
由於牛皮能達到一定的厚度和牢度，所以它主要用於皮具和皮鞋更多一些。牛皮的特點是毛孔細小，分布均勻緊密，革面豐滿，皮板比其它皮更結實，手感堅實而富有有彈性。牛皮服飾革品種也較多，
牛皮加工成不同風格的皮還不如豬皮和羊皮的品種多。
牛二層也用於服飾上，但用於服裝上一般是牛二層絨面革，它與豬二層的區別是：絨面纖維更粗糙，但沒有毛孔。牛二層修飾革主要用於皮具上，它是在牛二層上加工成仿光面或仿舊效果，這種皮在鑑別上有一定的難度。
裘皮
裘皮服裝從其用途可分為兩類：一類是以禦寒為目的的毛朝里穿服裝；另一類是 以裝飾為主要用途的毛朝外穿裘皮服裝（也叫翻毛裘皮服裝）。
狐狸裘革
銀狐毛的特點是毛比較長，一般有7-9CM；毛針長短不齊，並且比其它狐狸毛粗，毛面富有光澤。它的本色為灰色和黑色。
藍狐毛細而齊，毛面有光澤，長度比銀狐毛短，一般有5-6CM，藍狐的本色為白色，用於服飾上一般全為染色。
紅狐毛的特點與藍狐相近，但比紅狐稍長，全色為紅色和灰色，用於服飾不染色。
山羊裘革
山羊裘革的毛比較稀並且不易掉毛，毛針粗而方向不完全順，山羊裘革正面全是皮的一面，它可以做成絨面、噴花、印花和滾成不同效果的圖案。山羊裘革可以染成所需要的不同顏色。
兔毛裘革
白毛兔
白毛兔裘革底絨少，可以染成所需要的各種顏色。
草黃兔
草黃兔毛針稍長，服飾上一般用它的本色。
獺兔
毛柔軟而細密，光滑而細膩，比其它兔毛不易掉毛，獺兔裘毛在兔毛中是最好的一種。
水貂裘革
水貂毛光澤比其它裘革都好，用手觸摸特別滑爽，它更不容易掉毛。
爬行動物皮的特徵
爬行動物皮是由表皮、真皮、真皮衍生物(鱗片、盾片、盾板、甲板等)和肌肉組成，不同種類的爬行動物皮上還有圖案各異、深淺不一的色素斑紋。
爬行動物皮的色素
爬行動物的真皮里或某些爬行動物的表皮里，都有發達的色素細胞，並能在外界環境氏素—光和溫度的作用下。通過神經和內分泌系統的調節改變體色。由色素細胞形成的各種體色，除了有警戒、保護等意義外，還有吸收熱輻射，提高體溫的功能。
色素細胞是確定體色的基本物質，一般不規則地排列於表皮的墓底細胞之間和真皮中。黑色素是一種在黑色素細胞內合成的非結構型蛋白質。那些較深入地分布於皮層中的黑色素是深棕色至黑色的不規則聚合物。黑色素的顏色變化範圍在紅棕色和黑色之間。
黑色素的形成是一個極其複雜的過程，月前尚無完善的解釋。一般認為，黑色素是酪氨酸的氧化聚合產物。即在酪氨酸酶的催化作用下，經多次氧化形成有色的釀型物質，最後聚合形成黑色素。位於黑色素之上的是充滿鳥嚓吟顆粒的白色細胞，並且依次被紅色和黃色的色素細胞遮蓋。綠色和藍色的色素是很少見的。
某些爬行動物鱗背上的藍色是由不同光折射物的混合狀態引起的，也就是一種暗淡介質反射出來的短波光。角質鱗表面上的干涉現象產生了某些蛇皮和晰蠍皮上的金屬光澤。總之，爬行動物的體色是極其不同的，顏色很深的色素鱗往往位於不含黑色素鱗的附近。
爬行動物皮的一般組織結構
(1)表皮(Epidermis)
表皮是由表皮細胞組成的。角蛋白是構成表皮層的墓本蛋白質。角質層是由其下面的細胞層不斷向上推移補充的。角蛋白含有較大量的眺氨酸，具有耐一定量的酸、鹼、酶的作用。當角蛋白的雙硫鍵遭到破壞後，它將在稀鹼溶液中溶解。 角質層是由死亡了的、角化程度不同的細胞構成，隨著動物體的生長、角質層也在定期更換。這種周期現象稱為蛻皮(ecdysis)。蛻皮的次數與生長速度有關。有些蛇類和無腿晰蠍是整張皮一次脫下，有些爬行動物卻是以碎屑或小顆粒的形式蛻皮。
表皮是由8-10個細胞層組成的。它們是以下列順序由下向上推移的:生髮層今棘狀層今顆粒層令透明層令角質層表皮層最上層的角質層是由兩層組成，外面較硬較厚的一層是B一角阮構成的，下面較薄而軟的一層為A一角阮構成。
(2)真皮(Cutis)
真皮是由束狀的膠原纖維組成的網路構成。在光學顯微鏡下觀察，為接近三維的纖維結構，含有相當少的細胞。 爬行動物皮真皮結構的明顯特徵是:缺少腺體，纖維編織的規律性。纖維比較明顯地向空間三個方向延伸，相當於一個軸向的直角坐標系。在三軸向的纖維束間也進行著類似哺乳動物皮纖維那樣的不斷交錯合併。
哺乳動物的毛是表皮的衍生物，而爬行動物皮上的鱗片和骨狀結節等卻是真皮的衍生物。例如南美大鱷魚皮上附著的保護物一一骨板，就是在真皮結締組織中形成的碳酸鈣與磷酸鈣的沉積物。
