皮蛋燕麥粥

基本介紹

• 中文名：皮蛋燕麥粥
• 主要食材：皮蛋，燕麥
• 分類：粥

用料

材料	用量
皮蛋	一個
燕麥	一把
胡蘿蔔	一段
肉丸類	若干
鹽	適量
香油	隨意
香菇	兩朵
綠葉菜	若干

做法

1. 所有食材切丁，胡蘿蔔因為較硬，香菇需要出香味，丸子為冷凍食品，可以先冷水下鍋煮到水沸。

2. 水沸後加入綠葉菜，皮蛋碎，一把燕麥，蓋鍋蓋至水再次沸騰。

3. 加鹽調味，根據個人喜好加香油，出鍋！