皮果蔗

賓陽種植甘蔗已有600多年的歷史。據明郭裴編的《賓州志》記載，明代賓陽就已有了作為果品類的甘蔗。

介紹

民國年間，賓陽用來當水果食用的甘蔗主要是青皮甘蔗。這種蔗脆甜、汁多，但產量低，種植面積少且分散。中華人民共和國成立後，50年代初從國外引進了原為巴地拉品種的紫皮甘蔗，又稱紫皮果蔗。紫皮蔗皮薄，汁多、肉質鬆脆，糖分適中，清甜可口，有清心潤肺之功效，是理想的生吃佳品。它多用水田起壟種植，中後期要求蔗溝有水，方能保持果蔗原有特點。到20世紀70年代，紫皮甘蔗基本取代了本地原有青皮甘蔗。紫皮蔗株高一般達150厘米至160厘米，最高達180厘米，莖粗直徑3至4厘米，被評為優質甘蔗，由於種植果蔗收入高，農民種果蔗的積極性逐年增高。