皖薯8號

皖薯 8號是阜陽市農科所選育的甘薯品種，具有高產、穩產、品質優、食味好、抗根腐病和莖線蟲病、適應性廣、纖維少、含糖高、適於烘烤及加工薯脯等優點。實現皖薯8號高產優質的主要栽培技術措施有：創造疏鬆透氣的土壤環境；培育狀苗；合理施肥；高畦栽培；適時早栽、合理密植；加強田管、防治病蟲害。關鍵字 優質；食用；皖薯 8號；特徵特性；高產栽培

皖薯 8 號原系號阜 887-3 ，是採用甘薯與牽牛花嫁接蒙導並結合短日照處理使之開花的方法，以山東嶗山地方品種李村黃作母本，以優質食用新品系阜 84010 為父本，人工授粉雜交選育而成。它突破了雙親的產量水平，繼承了父本品質優、食味好和母本抗根腐病、莖線蟲病的優點，克服母本秧蔓特長和父本抗病弱的缺點，使父母本優缺點得到互補。該技術的成功套用在全省尚無先例。在阜陽大面積種植一般畝產 1500~2000kg ，較北京 553 增產 20% 以上，在安徽、江蘇、河南、山東等省較徐薯 18 增產 15% 以上。表現高產、穩產、優質、食用、抗病、耐貯藏，適應性廣和商品性好等優點。於 2000 年 11 月 28 日通過安徽省作物品種審定委員會審定，並定名為“皖薯 8 號”。

基本介紹

• 中文學名：皖薯8號
• 界：植物界
• 優點：高產、穩產
• 原系號：阜 887-3
• 產地：阜陽

產量表現

皖薯 8 號在 1990~1992 年參加複選圃及品系鑑定，綜合性狀表現突出， 1990 年複選圃鮮薯畝產 2928.77kg ，較對照徐薯 18 增產 14.55% ； 1991~1992 年參加本所品系鑑定，鮮薯畝產分別為 1570.51kg 、 2285.99kg ，較對照徐薯 18 增產 15.60% 和 6.92% ，薯乾畝產分別為 433.43kg 、 588.64kg ，較對照徐薯 18 增產 1.61% 和 1.22% 。 1992~1993 年省區試各點兩年匯總結果，鮮薯畝產 1585.51kg ，較對照北京 553 增產 8.5% ，薯乾畝產 475.3kg ，較對照北京 553 增產 21.50% 。 1999 年參加省生產試驗，參試點平均鮮薯畝產 1864.10kg ，較對照徐薯 18 增產 13.90% ，薯乾平均畝產 510.60kg ，較對照徐薯 18 增產 1.90% 。該品種已在我區大面積推廣種植，一般畝產 1500~2000kg ，較北京 553 增產 20% 以上。 1992 年省區試中合肥點產量突出，較對照北京 553 增產 47.7% ，在江蘇、河南、山東、鮮薯畝產較對照徐薯 18 增產 15% 以上。

特徵特性

植物學

皖薯 8 號的頂葉色黃綠、葉色綠、葉形心臟形、莖色綠帶紫。中蔓、莖稍細、株型匍匐，分支較多。單株結薯數 3~5 個，薯塊下膨紡錘、皮黃光滑，肉橘紅。結薯早而集中，大中薯率重占 90% 以上，薯塊大小均勻整齊，商品薯率高，乾率 27% ，莖葉前期生長緩慢，中期生長穩而旺盛，後期不早衰。種薯發芽早，出苗快。

生物學

2.2.1 品質優、營養價值高。優質、食用、口感好。曬乾率 27.3% ，據農業部食品質量監督檢驗測試中心（武漢） 2003 年化驗結果：蛋白質 0.64% ，類胡蘿蔔素 31.0mg/kg ，可溶性糖 3.78% ，澱粉 8.38% ，粗纖維 0.95% 。皖薯 8 號中類胡蘿蔔素含量是北京 553 含量的 2 倍多。

2.2.2 抗逆性強，適應性廣。皖薯 8 號抗根腐病和莖線蟲病。高產、穩產、耐旱、耐水肥、耐貯藏，易栽易管，經多年多點試驗示範表明在黃淮及長江中下游流域均可種植。

2.2.3 商品性好。皖薯 8 號黃皮、橘紅肉，薯皮光滑美觀、大中薯率高，纖維少，含糖量高，鮮食脆甜、熟食甜香味濃，口感好。適於加工薯乾、薯脯、蜜餞及甘薯酥脆片等系列食品。

栽培技術

3.1 創造疏鬆透氣的土壤環境 主要採取：深翻、高壟加深加厚土層，使土壤水、氣協調，這益於生物的繁殖活動、加速肥料分解，利於薯苗生長、薯塊增多和膨大；增施有機肥，改善土壤物理性；高畦栽培 ， 增大受光面，增大土壤透氣性。

3.2 培育壯苗 該品種萌芽性強，出苗密，育苗時應將薯塊稀而均勻排放，出苗後及時疏苗，控制苗床水分，加強通風透光，以培育壯苗。

3.3 科學施肥 控氮穩磷增施鉀，以農家肥為主，每畝施土雜肥 3000~4000kg ；中、高肥力田塊不施或少施氮肥，畝施過磷酸鈣 20~25kg ，硫酸鉀 10~15kg ；低產田塊畝施尿素 5~10kg ，過磷酸鈣 30~35kg ，硫酸鉀 15~20kg 。

3.4 適時早栽，合理密植 如果春栽，當地溫達 17~18 ℃時，黃淮薯區穀雨後，即可栽插。春地土質肥沃，宜栽稀一點，一般要求壟寬 80cm ，株距 27cm ，每畝栽 3000~3500 株；如果夏栽，最好在夏至前栽插，土壤肥力差，宜密植，一般按壟寬 80cm ，株距 21cm ，每畝栽 4000 株左右。切忌在肥地上栽插過密，否則，會造成枝葉生長茂盛，田間鬱悶，通風透光不良，下層葉片大量落黃，葉子相互遮擋，光合作用弱，養分製造少，薯塊長不大，產量不高。

3.5 加強田管 防病治蟲 栽插後及時查苗補苗，保證全苗。封壟前適時中耕除草，結合土壤曬白，使土壤疏鬆通氣，上乾下濕，增強抗旱力。在整個生長期間，一般以保持土壤最大持水量的 60%~70% 為宜，水分過多，影響通氣性，對其生長不利。灌水以能濕透畦心為宜，一般灌至畦高 1/3 處，切忌大水漫灌，以免造成畦面板結。在降雨季節，要注意開溝排水，防止溝中積水。另注意防治卷葉螟、斜紋夜蛾及地老虎等害蟲。

3.6 適時收穫，安全貯藏 出售商品薯，在 10 月上旬即可起收上市；繁殖薯種，待霜降後再收穫，剔除壞爛種，裝袋浸種，安全入庫。

參考文獻

1 張福榮 .岩薯5號生物學特徵和高產栽培技術.安徽農業科學，2002，（4）：543

2 陸漱韻，劉慶昌，李惟基.甘薯育種學.中國農業出版社.1998年6月版本

適用地區

適宜在利用甘薯作原料加工成薯乾和澱粉及其製品地區種植。這個品種於2006年就開始在潁上縣卅鋪鄉推廣繁殖，並向周邊輻射。