皇室黑森林蛋糕

基本介紹

• 中文名：皇室黑森林蛋糕
• 原料：雞蛋，可可粉等
• 口味：甜味
• 營養價值：蛋白質，糖類

工具/原料

100克 低粉10克 可可粉130克 糖5隻 雞蛋適量 牛油蛋糕餅：250ML whippingcream適量 糖兩茶匙 rum適量 熱水朱古力裝飾.

步驟/方法

蛋糕底：糖和全蛋打至奶白色，放入撒過的低粉，可可粉，輕輕拌勻。最後加入融化的牛油。放入預熱的焗爐170度焗30分鐘。
蛋糕餅： 蛋糕焗完後，倒放待涼（這個步驟非常關鍵，因為可以讓蛋糕不會回縮）。
蛋糕切成三片，放入用RUM+熱水+糖調好的溶液。
whipping cream打起，草莓切丁，一層一層放入CREAM和草莓粒 。
朱古力裝飾：融化朱古力，放於牛油紙上，做圍邊。