百香椰果凍

百香椰果凍是以百香椰果凍為主要材料製作而成的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：百香椰果凍
• 主要原料：百香椰果凍，椰果
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：冷藏

原料

百香椰果凍4杯、椰果11/2 杯、糖1杯、瓊脂粉4大匙、小模型塑膠杯18個

做法

1. 準備乾淨的容器，擦乾水分，加入糖與瓊脂粉混合拌勻，再加入3杯水攪拌均勻後移到煤氣爐上，邊煮邊攪拌至煮滾。

2. 將百香果汁加入1里混合拌勻即可。

3. 把椰果平均分裝在各個小模型底部，再把2的百香果汁液倒入約八分滿，靜置放涼後移入冰櫃冷藏。

Tips

1.百香果汁是用濃縮汁加水稀釋，比例1∶4，這樣味道才夠香醇。

2.可將百香果汁改成芒果汁，加入芒果丁即是美味可口的芒果凍了。