《百香果商品果等級規格要求》（DB45/T 2100-2019）是2020年1月30日實施的一項中華人民共和國廣西壯族自治區地方標準，由廣西壯族自治區市場監督管理局發布。
地方標準《百香果商品果等級規格要求》（DB45/T 2100-2019）規定了百香果商品果的術語和定義、基本要求、等級規格劃分、容許度、試驗方法、檢驗規則、標誌、標籤、包裝、運輸與貯存。該標準適用於廣西壯族自治區境內黃金百香果和紫果百香果商品果的等級分類。
基本介紹
- 中文名：百香果商品果等級規格要求
- 外文名：Grades and specifications of Passiflora edulia Sims commodity fruit
- 標準號：DB45/T 2100-2019
- 發布日期：2019-12-25
- 實施日期：2020-01-30
- 中國標準分類號：B31
- 國際標準分類號：67.080.10
- 批准發布部門：廣西壯族自治區市場監督管理局
- 標準類別：通用
- 性質：推薦性地方標準
- 狀態：現行
制定過程,制定背景,編制進程,制定依據,起草工作,標準目次,內容範圍,引用檔案,意義價值,
制定過程
制定背景
廣西壯族自治區是全中國百香果最大的產區和果品集散地，但中國國內自產和進口果品充斥著整個市場，使得市場上的商品果也變得魚龍混雜，果品的分類和等級混亂，質量要求沒有統一的標準，安全和衛生得不到保障。隨著百香果市場需求的快速增長，存在的問題勢必會擾亂整個市場的穩定。鑒於此，制定了地方標準《百香果商品果等級規格要求》（DB45/T 2100-2019）。
編制進程
- 標準計畫
該標準由憑祥市人民政府提出並監督實施，廣西壯族自治區市場監督管理局批准立項，並列入《廣西壯族自治區市場監督管理局關於下達2018 年廣西地方標準制定項目計畫的通知》（桂市監函〔2018〕188號）檔案中。
- 資料收集、調查研究分析
編制人員根據任務分工進行了資料收集和調查研究分析工作。一是收集了相關的法律法規和技術標準，了解國家對食用農產品安全、農產品市場管理等方面的要求，了解廣西自治區政府對百香果產業的發展規劃和政策。二是深入百香果產地、銷售市場和進出口集散地實地調研、召開研討會，研究百香果的特性，了解掌握百香果的品種、等級和規格要求、試驗方法、標誌、標籤、包裝、運輸與貯存等要求，全面梳理百香果產業種植生產、銷售和產品等情況。三是參照《西番蓮》（NY/T 491），研究和細化百香果產品的質量要求。同時，通過大量的實驗驗證，進一步明確百香果等級劃分的技術依據和參數。2019年3月下旬，通過嚴格、嚴謹地比對、整理、匯總，在廣泛查閱相關資料的基礎上，形成了標準初稿、討論稿。
- 徵求意見
在完成徵求意見稿後，編寫小組向憑祥市市場監管局、憑祥市農業局、憑祥市惠明農業開發有限公司、廣西大學等相關企業和單位廣泛徵求意見。反饋意見匯總及處理情況是：通過徵求意見，收到反饋意見23條。編寫小組認真研究各單位意見，其中完全採納20條，部分採納2條，不採納1條。並對標準文本進行了適當的修改和補充。
- 發布實施
2019年12月25日，地方標準《百香果商品果等級規格要求》（DB45/T 2100-2019）由中華人民共和國廣西壯族自治區市場監督管理局發布。
2020年1月30日，地方標準《百香果商品果等級規格要求》（DB45/T 2100-2019）實施。
制定依據
地方標準《百香果商品果等級規格要求》（DB45/T 2100-2019）依據中國國家標準《標準化工作導則—第1部分：標準的結構和編寫》（GB/T 1.1-2009）規則起草。
起草工作
起草單位：廣西大學、憑祥市農村農業局、憑祥市市場監督管理局、憑祥市惠明農業開發有限公司、廣西雅美好綠色資源股份有限公司。
起草人：文軍、黃捷、李高俊、程觀林、馬佳莉、戴金哲、邱成、黃恩升、陸永翔、彭輝、潘品良、陳光明、鄧安禮、馮勤玲、黃戀彬、李葉、趙翠霞、黃倩倩、陶柳秀、植淇業、許達先、陸志任、池蔓蕾、朱海、吳蕊菡、嚴佳佳、曾丹丹、陶彥名。
標準目次
前言 | Ⅱ |
|---|---|
1範圍 | 1 |
2規範性引用檔案 | 1 |
3術語和定義 | 1 |
4基本要求 | 1 |
5等級規格劃分 | 2 |
6容許度 | 2 |
7試驗方法 | 3 |
8檢驗規則 | 3 |
9標誌、標籤 | 3 |
10包裝、運輸與貯存 | 3 |
參考資料：
內容範圍
地方標準《百香果商品果等級規格要求》（DB45/T 2100-2019）規定了百香果商品果的術語和定義、基本要求、等級規格劃分、容許度、試驗方法、檢驗規則、標誌、標籤、包裝、運輸與貯存。該標準適用於廣西境內黃金百香果和紫果百香果商品果的等級分類。
引用檔案
GB/T 191 包裝儲運圖示標誌 GB 2762 食品安全國家標準—食品中污染物限量 GB 2763 食品安全國家標準—食品中農藥最大殘留限量 GB 7718 食品安全國家標準—預包裝食品標籤通則 GB/T 32950 鮮活農產品標籤標識 | NY/T 491 西番蓮 NY/T 5344.4 無公害食品 產品抽樣規範—第4部分：水果 中華人民共和國農業部令第70號—農產品包裝和標識管理辦法 |
參考資料：
意義價值
地方標準《百香果商品果等級規格要求》（DB45/T 2100-2019）的制定，有利於更好地促進廣西百香果產業發展，規範和統一市場上的商品果等級和質量，保證廣西百香果產業的健康發展，維護市場的穩定，提升廣西百香果品牌形象和影響力。
