百香四季豆飯是一道菜品，製作材料有豬肉絲、四季豆等。 基本介紹 中文名：百香四季豆飯類型：食品主料：豬肉絲，四季豆輔料：蔥段、薑片、米酒、胡椒粉等 原料：豬肉絲75克，四季豆100克，香菇25克，糙米100完尋嚷府蝦乾、紅蔥頭、蔥段、薑片、米酒、胡椒粉、醬油、植物油各適量。製法：1、糙米洗淨瀝乾；香菇泡軟切絲；蝦乾泡軟；四季舟良試豆洗淨切丁；紅蔥頭切薄片；豬肉絲加入鹽、米酒、蔥段、薑片醃漬片刻。2、炒鍋注油整采辨燒熱，放入紅蔥頭爆香，再放入肉絲、香菇絲翻炒，撒祖拘入鹽、胡椒粉，最後放入蘭辨墊朽四季豆炒勻。3、將糙舟頁幾樂米鋪在四季記灑乎豆上燜熟。
