百道川菜分步詳解

內容簡介

所謂“食在中國，味在四川”。“天府之國”的四川向以味美食精著稱，而川菜作為中國四大菜系之一，早已聞名遐邇。如今，漫步街頭，生意紅火的四川菜館遍地都是，在哪裡，幾乎都可以吃到鮮香麻辣的毛血旺、熱辣翻天的香辣火鍋、酸辣誘人的魚香肉絲……那種難忘的美味，繞樑三日而不絕。

《百道川菜分步詳解》是在傳統川菜的基礎上，精心編選的100道家常菜。它將成為您與家人共享健康餐桌、品位美味人生的最佳助手，讓您在自家的溫馨出訪中，就能烹調出最鮮香美味的正宗川菜。