百變糯米糍湯圓

用料

1. 將糯米粉、白糖、玉米澱粉拌勻
2. 再放入清水攪成糯米糊（不稀也不稠），然後放入色拉油攪勻
3. 將糯米糊放入電飯煲蒸15分鐘，這時糯米糊已經凝固並變透明了
4. 用筷子將其攪拌成團
5. 不燙手時放到撒上麵粉的案板上，整個滾上一層麵粉，這樣就不沾手了
6. 這樣糯米糍的外皮就做好了，下面開始包了！
7. 餡料我做了三種：玫瑰醬餡，紅糖黑芝麻餡和山楂果醬餡。大家可以自己根據口味做不同的餡。
8. 將糯米粉團分成均等的20份，取其中一份在手中捏成圓片，包餡後再揉成圓球。即大功告成。
9. 因為糯米粉很黏，所以一次可以多做一些，做不同口味的，然後放入冰櫃冷藏，隨吃隨拿。冷藏的話皮子也不會變硬。
10. 我會把糯米糍直接吃，也會澆上紅糖漿吃，還會把它當成湯圓炸著吃。總之花樣百變，大家可以充分發揮自己的想像！當然，我最愛的還是淋上濃濃的紅糖漿。（我會告訴你我是拿紅糖水和玫瑰醬混合的紅糖漿吃的嘛。。。。）