基本介紹
- 中文名：百變簡易優酪乳蛋糕
- 主要食材：香蕉/蘋果/胡蘿蔔/李/菠蘿，堅果 （隨意， 不喜歡不放也行）
- 分類：蛋糕
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
香蕉/蘋果/胡蘿蔔/李/鳳梨 | 選一種，1 杯量 （8安士） |
堅果 （隨意， 不喜歡不放也行） | 不超過 3/4 杯 |
乾果 （隨意， 太大的切小塊） | 不超過 1 杯 |
麥片/朱古力豆/椰絲（選 1， 可不放） | 不超過 1/2 杯 |
中粉 | 1 1/4 杯 |
糖 | 1/4 杯 |
蜜糖 | 1/4 杯 |
泡打粉 | 1茶匙 |
鹽 | 1茶匙 |
蘇打粉 | 1/2茶匙 |
肉桂粉 （可不放） | 1/2茶匙 |
全蛋 | 2 個 |
沙拉油 | 1/2 杯 |
無糖優酪乳（水份很少那種） | 1/2 杯 |
香草精 | 1茶匙 |
檸檬皮 (可不放） | 1茶匙 |
可可粉/抹茶粉/紅茶粉 （可不放） | 2-3 湯匙 |
做法
1. 麵粉， 糖， 泡打粉，鹽， 蘇打粉等乾粉過篩， |
2. 在大碗裡打入蛋， 油，優酪乳， 香草精。打到均勻就可以。 不要打發什麼的 |
3. 把材料 1 （水果） 加入蛋糊 |
4. 加入 篩好的乾粉，乾果， 堅果等。 |
5. 攪拌到沒幹粉就可以了 |
6. 烤箱預熱 175 C 或是 350 F 。 小模 35-40 分鐘， 大模 55 -65 分鐘 |
