百變家常菜1000樣

內容簡介

為滿足廣大讀者日益豐富的生活需要，中國烹飪協會美食營養專業委員會組織部分烹飪、營養專家，精心編寫了這套[10元家常菜1000樣]系列叢書。本著經濟、易學、美味、營養的編寫原則，叢書力求菜餚做法清晰明了，菜餚成本不高於10元，菜餚總量不少於1000樣，從而最大程度實現叢書的使用價值。除了可口菜餚，叢書還輯錄了不少廚房小竅門，為讀者提升廚藝提供了許多巧妙方法。此外，為了讓飲食更科學、安全，叢書還在每一分冊後增加了一個附錄，歸納整理了生活中不宜混食的各種飲食列表，您可以方便地索引查閱。

圖書目錄

百變蔬菜

大白菜

豆絲拌白菜心

麻醬白菜心

白菜蜇皮

糖醋辣白菜

麻辣白菜

醋熘白菜

板粟白菜

雪裡蕻炒大白菜

蝦仁辣白菜

泡椒大白菜

扒肥腸白菜

鮮蘑白菜

白菜肉末雞蛋卷

韓味泡菜鍋

白菜扣蝦

爽口酸菜湯

養顏菜心湯

豆腐熬白菜

油菜

清炒油菜

酒潑油菜

海米燒油菜

香菇扒油菜

開洋燒油菜

椒油油菜

油菜煎蛋湯

銀芽油菜湯

板粟油菜枸杞湯

圓白菜

香脆三絲

椒鹽圓白菜絲

蒜香圓白菜

奶油圓白菜

香菇白菜羹

糖醋圓白菜

麻辣圓白菜

圓白菜蒸豬肉

熏乾圓白菜

番茄炒圓白菜

菠菜

宮保菠菜

麻醬菠菜

三彩菠菜

菠菜蛋皮絲

蒜泥菠菜

辣油菠菜

芥末菠菜

薑汁菠菜

蒜蓉菠菜

蝦油菠菜

香乾拌菠菜泥

蛋花菠菜泥

牛肉炒菠菜

牛奶菠菜湯

百變家常菜1000樣

基本介紹

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