百葉燜鹹豬手

百葉燜鹹豬手是一道美食，主要製作材料有老百葉、德國鹹豬手等。

基本介紹

• 中文名：百葉燜鹹豬手
• 主要原料：德國鹹豬手，老百葉
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質，碳水化合物

材料

德國鹹豬手1隻(約600g)，老百葉、OK醬、蔥、姜、紹酒、白糖、精鹽、雞精各適量。

做法

1、鹹豬手切塊，洗淨。

2、沙鍋底下放入蔥、姜，再放入鹹豬手，然後加水、紹酒，大火燒開，小火燉爛，再放入百葉、OK醬、精鹽、味素、雞精調好味，再燒5分鐘即可。