基本介紹
- 中文名：百燴披薩
- 主要食材：8寸餅底，鹽（披薩醬）
- 分類：披薩
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
8寸餅底 | 1個 |
鹽（披薩醬） | 適量 |
糖（披薩醬） | 適量 |
豬肉糊（披薩醬） | 150-250 |
番茄醬（披薩醬） | 適量 |
番茄（披薩醬） | 2個 |
青紅椒（餡料） | 各1個 |
肉片（餡料） | 鋪滿餅底 |
玉米粒（餡料） | 適量 |
培根（餡料） | 4個 |
香腸（餡料） | 半根 |
芝士乳酪（拉絲） | 自己看這辦 |
洋蔥（披薩醬） | 1個 |
蒜頭（披薩醬） | 1頭 |
黑胡椒粉（披薩醬） | 適量 |
月桂葉（披薩醬） | 3片 |
做法
1. 先把洋蔥、蒜頭切成末備用 | |
2. 把番茄放在沸騰的水中滾1分鐘，拿出剝皮倒成番茄糊或者榨汁備用 | |
3. 青紅椒切絲或者切成圓圈，， | |
4. 將你喜歡的肉片（牛肉、豬肉、雞肉、或者其他什麼肉片炒到7成熟起鍋備用） | |
5. 在鍋中倒入色拉油或者橄欖油，油七分熱時倒入洋蔥末個蒜末炒香 | |
6. 將肉糊倒入鍋中迅速劃開炒成白色加入番茄糊加入番茄醬和黑胡椒粉煮開，直到濃稠時收汁關火烤箱預熱 | |
7. 在披薩盤內塗抹一層黃油，把餅底放入，先在餅底上塗抹一層熬好的披薩醬，再撒一層芝士碎，放一層肉片，撒上芝士碎，在放一層培根，撒上芝士碎。鋪上香腸放上青紅椒鋪上玉米粒，最後把芝士鋪滿，放入烤箱中層210度，15分鐘 |  |
