百果糯米羹是一道美食，製作材料有橘餅、荸薺等。 基本介紹 中文名：百果糯米羹主料：糯米150克輔料：橘餅50克 荸薺200克 等調料：白砂糖75克 甘蔗汁10克 等 輔料:橘餅50克 荸薺200克 梅子20克 核桃20克 南瓜子仁20克 蜜棗20克調料:白砂糖75克 甘蔗汁10克 澱粉(玉米)30克 糖桂花5克做法1. 糯米洗淨,放入沸水鍋中略氽一下2. 倒入容器中,用冷水反覆漂洗,倒入淘籮中瀝去水分3. 將橘餅、荸薺、青梅、核桃肉、瓜子仁、蜜棗洗淨,全部切成粒備用4. 鍋中加入適量冷水,置旺火上燒沸,加入糯米、果粒、甘蔗汁、白糖、糖桂花,燒滾5. 下濕澱粉勾稀芡,即可盛起食用.
