百搭雞蛋卷

基本介紹

• 中文名：百搭雞蛋卷
• 主要食材：雞蛋，蔥

用料

材料	用量
雞蛋	2-3個
蔥
鹽
番茄醬\香菇醬
奶\水
白芝麻

做法

1. 將雞蛋打碎入碗不停攪拌，期間加入蔥花，鹽。如果想吃奶香味就加牛奶（2:1），如果想吃嫩滑的，就加水（2:1），如果想吃原香的，就啥也不加，或者將芝麻炒香後放入。

2. 平底鍋抹上一層薄油即可。熱鍋攤勻。將雞蛋液倒入一大勺，向下滾開平鋪，煎熟後，用筷子或鏟子由靠近自己的一側往過卷然後推到鍋邊。

3. 接著倒入雞蛋液，要沿著上一個蛋卷的邊沿煎，這樣就可以連上成卷了。

4. 重複多步後，一個厚厚的雞蛋卷就做好了。多做幾個，給爸爸媽媽吃，幾乎無油又營養~~最後配上番茄醬或者香菇醬，太香了~