原料
黃豆（100克）、
黑豆（20克）、小米（20克）、核桃三顆、
黑芝麻10克、
紅糖（10克）、生抽（兩勺）、橄欖油（三勺）。
做法
1、將所有
豆類洗淨放入
豆漿機當中；2、將豆漿倒出，瀝乾
豆渣，豆渣最好放置時間長一些，水分瀝乾，也可以放入紗布擠乾；
3、將擠乾水分的
豆渣放入10克紅糖，兩勺生抽，調入橄欖油，如果有干貝素放入一些更好；
4、將所有調料與
豆渣伴均勻，放入一個微波爐的大容器中；
5、容器放入微波爐，開始用高火將
豆渣烘乾，一般2分鐘一次，開蓋子拌勻一下，再繼續2分鐘；
6、等到6分鐘後，看到
豆渣已經基本烘乾，水分脫掉變成乾乾的團狀，可以用勺子稍微壓碎一些；
7、8分鐘後，可以按個人喜好加入白芝麻，
海苔碎等，最後再2分鐘高火，一共10分鐘左右。
