百子鵝

百子鵝

百子鵝:百子鵝頭大小適中而清秀,頭頂有桔黃色肉瘤,公鵝肉瘤大於母鵝,領下無肉垂,頸細而長,胸寬而前突,背寬而平,公鵝乳部收縮。母鵝腹部下垂,體呈偏橢圓形, 喙偏平為桔紅色,蹼為桔紅色。行走有力,奔時拍地作響,立時頭頸高昂,姿態雄壯,全身羽毛潔白有光。百子鵝因年產蛋百枚而得名

基本介紹

  • 中文名:百子鵝
  • 外文名:Goose hundred children
  • 名字由來:因年產蛋百枚而得名
  • 習性:喜水性、合群性、警覺性、耐寒性
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物種介紹

百子鵝:百子鵝頭大小適中而清秀,頭頂有桔黃色肉瘤,公鵝肉瘤大於母鵝,領下無肉垂,頸細而長,胸寬而
百子鵝百子鵝
百子鵝
百子鵝
前突,背寬而平,公鵝乳部收縮。母鵝腹部下垂,體呈偏橢圓形, 喙偏平為桔紅色,蹼為桔紅色。行走有力,奔時拍地作響,立時頭頸高昂,姿態雄壯,全身羽毛潔白有光。百子鵝因年產蛋百枚而得名。

習性

1、喜水性。百子鵝是水禽,自然喜愛在水中浮游,覓食和求偶交配,放牧百子鵝群最好選擇在寬闊水域,水質良好的地帶放牧,舍飼養鵝,特別是養種鵝時,要設定水池或水上運動場,供鵝群洗浴,交配之用。
2、合群性。天性喜群居生活,鵝群在放牧時前呼後應,互相聯絡。出牧、歸牧有序不亂,這種合群性有利於群鵝的管理。
3、警覺性。百子鵝的聽覺敏銳,反應迅速叫聲響亮,性情勇敢、好鬥。百子鵝遇到陌生人則高聲呼叫,展翅喙人,長期以來,農家喜養鵝守夜看門。
4、耐寒性。百子鵝的羽絨厚密貼等,具有很強的隔熱保溫作用。百子鵝的皮下脂肪較厚,耐寒性強,羽毛上塗擦有尾脂腺分泌的油脂可以防止水的浸濕。
5、節律性。百子鵝具有良也的條件反射的能力,每日的生活表現出較明顯的節奏性。放牧百子鵝群的出牧-游水-交配-採食-休息……收牧。相對穩定地循環出現。舍飼鵝群對一日的飼養程式一經習慣之後很難改變。所以一經實施的飼養管理日程不要隨意改變,特別在種母鵝的產蛋中更要注意。
6、雜食性。家禽屬於雜食性動物,但水禽比陸禽(雞、火雞、鵪鶉等)的食性更廣。更耐粗飼,百子鵝則更喜食植物性食物。

分布區域

百子鵝產地(或分布):集中產區在麻河、南河、劉隔、新堰一帶,分布於全市。主要產區為江漢以北以麻河為中心的產區,境內有汈汊湖、包湖、東西汊湖、老鸛湖等;漢江以南以南河為中心的產區,境內有白石湖、舊港、黃龍湖等湖泊。
南北兩區溝渠縱橫,水源充足,水草肥美,有成片的湖河灘地,青綠野草生長茂盛,農業主產水稻,精、粗飼料很豐富。百子鵝遍及漢川,集中產區在麻河、劉隔、南河、新堰、垌塜等鄉鎮,全市飼養量常年達3萬隻左右。

歷史

麻河、南河兩地人工孵化禽雛歷史悠久,南河舊港孵坊有百餘年歷史,麻河東崗咀孵坊近三百年歷史,以上兩地是漢川鵝雛的主要產區。
家庭養殖百子鵝家庭養殖百子鵝
漢川養鵝歷史悠久,據《縣誌圖記微實》載:"鵝,一曰家雁,又曰舒雁。形似雁,不能飛,頭頂似鶴,而頸項較短,綠眼黃喙紅掌善斗,夜鳴,應更見生人則鳴,能逐盜、伏卵"。以上記載鵝的外貌與百子鵝大體相似

產蛋率

百子鵝頭年產蛋90個左右,二、三年產蛋110個左右,每個蛋平均有135.91克,年產蛋13.6公斤。百子鵝覓食能力強,且抗病力強,不互感染禽類疾病。
百子鵝百子鵝
百子鵝

商用

成年鵝體重3100克左右,其肉適於制滷味菜餚。
百子鵝

特徵特性

主要特性:體型較小,體質緊湊強健,體軀稍長,胸寬略上挺,體態高昂。按羽毛顏色可
分灰鵝和白鵝,灰鵝俗稱雁鵝。額前有肉瘤,公鵝大而顯著。喙部灰鵝為黑色,白鵝為橘紅色。額下有一大咽袋,腿稍短而成橘紅色。爪灰鵝為黑色,白鵝為白色。皮膚白色。成年體重公鵝為4.2千克,母鵝為3.6千克。一般在270~300天開產,平均產蛋100—120個,蛋重為160~220克,蛋殼顏色白色。公母配種比例1:5~7,種蛋受精率為80%。
百子鵝

金鄉百子鵝

金眾稱為“百子鵝”。由於該鵝主產於金鄉縣東部和魚台縣西部一帶,又稱“金鄉百子鵝”。

體型外貌

金鄉百子鵝體型小、緊湊,體軀稍長,胸寬略上挺,體態高昂,按羽毛分為灰鵝、白鵝兩種類型。灰鵝背羽以灰色為主,主副翼羽中間灰褐色,羽尖邊緣白色。多數有鳳頭,喙基部前面有肉瘤,頷下有長7~8 cm,深3~4 cm的咽袋。灰鵝虹彩土黃色,白鵝桔紅色。灰鵝喙部為黑色,白鵝喙為橘紅色。脛部均為桔紅色。爪色灰鵝為灰色,白鵝為白色。皮膚均為白色。

生產性能

據當地提供的資料顯示,成年公鵝體重4.3 kg左右,母鵝4 kg左右;13周齡公鵝達到3706 g,母鵝達到3400 g。240~270日齡開產,年產蛋100~120枚;種蛋受精率80%~85%,受精蛋孵化率90%;蛋重130~160 g,蛋形指數1.524,蛋殼白色。

屠宰性能

產肉性能較好,屠宰率公鵝82.66%,母鵝85.46%;300日齡公鵝半淨膛率73.66%,母鵝72.77%;公鵝全淨膛率71.17%;母鵝68.64%。

養殖管理

在山東地區很多人養殖這種百子鵝,百子鵝的養殖應以放牧(或圈養餵草)為主,適當補充精飼料,以提高增重速度和縮短飼養期。經試驗,補充配合飼料和稻穀的鵝,比不補充的平均日增重高25克,飼養期縮短15~20天。因此,在飼養中應視牧草質量、採食情況和增重速度而酌情補料,一般以糠麩為主,摻以甘薯、秕谷和豆粕,還應添加8%魚粉,1%貝殼粉,0.14%食鹽及各種微量元素0.15%等,以滿足其生長發育的需要,對於種鵝產蛋期更應重視精料的補充。百子鵝的養殖多以種飼料作物來滿足其飼養要求,以hn-mc籽粒莧為主搭配種植hn-mc苦蕒菜為好 上述三種牧草均屬一年生,生產性能好,營養價值高,在養鵝業中發揮作用各自不同,是目前養鵝最佳搭配組合。均適宜各地種植,可春、夏、秋播,全年供青。hn-mc籽粒莧抗旱,耐瘠薄,抗逆性強,生長迅速,再生快,高產優質,適口性好,營養豐富,尤其蛋白質、賴氨酸含量高。hn-mc苦蕒菜比籽粒莧更柔嫩,全株含有白色乳汁,適口性極好,可促進畜禽食慾,並有消炎祛火止痛防病滅疫作用。搭配餵可進一步增強適口性。種667平方米hn-mc籽粒莧、550平方米hn-mc苦蕒菜、450平方米hn-mc黑麥草,飼餵時鮮重比2:1:1,可為250—300隻鵝供青。飼餵時不同周齡鵝對青飼料需求量不同,青飼料在配合飼料中比例逐漸增加,一般由40%增至80%,催肥期3—4周內,再逐漸降至50%—40%,配合飼料中20%餅粉不能少,否則對鵝生長不利。百子鵝的養殖的規模要適當,鵝大群飼養,放牧困難,如果青料不足,補精料就要多,成本太高;養少量,也要放牧餵養,浪費人力、物力,也不合適。因此飼養者應根據自己的情況,酌情控制飼養規模,一般兼業飼養者以10~50羽為宜,專業飼養以300~1000羽為宜。

產地

安徽、浙江、江蘇,江西

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