《百姓自製麵餃食譜1000例 : 風味面、特色餃子大集合》是2004年科學出版社出版的圖書，作者是范林工作室。
基本介紹
- 書名：百姓自製麵餃食譜1000例 : 風味面、特色餃子大集合
- 作者：范林工作室
- ISBN：703013513X
- 出版社：科學出版社
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
該書介紹百姓自製麵食1000例，書中囊括了除糕餅之外的所有麵食，同時介紹了一些小常識、小竅門，讓百姓了解從選料、製作到食用的一系列知識，通俗易懂，經濟實用，可操作性強。
圖書目錄
第一部分 風味麵條
第二部分 特色餃子
