《百姓拿手菜》是2008年2月1日吉林科學技術出版社出版的圖書，作者是李鐵鋼、夏金龍。
基本介紹
- 書名：天天飲食
- 又名：李鐵鋼、夏金龍
- ISBN：7538436707；9787538436709
- 頁數：240頁
- 出版社：吉林科學技術出版社
- 出版時間：2008年2月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：16
- 叢書名：天天飲食
內容簡介,目錄,
內容簡介
《百姓拿手菜》包括“天天飲食”中的拿手菜。“天天飲食”是CCTV-1最早推出、唯一一檔日播飲食節目，節目將健康文化與飲食文化相結合，是一檔集實用性與觀賞性相融合的專業電視廚藝節目。節目開通10年“天天飲食”是CCTV-1唯一能保留至今的廚藝節目，節目具有很好的收視價值和品牌知名度。
目錄
畜肉類
喜慶頭碗菜
果味排骨
芸豆冬筍燜仔排
靜思肉圓
橙汁豬柳卷
秘製糖醋排骨
無水蘑菇紅燒肉
蕎麥爽豬腰
茶香肉片榨菜湯
鍋燜酥手
鮮菇榨菜蒸五花肉
栗子燜豬肉
豉辣豬耳
豆醬捲心菜
宮燒嫩排骨
香革排骨
滑熘裡脊
香味臘肉
回鍋臘肉
醬燒小排骨
百葉蒸肉
木魚苦瓜墩
腐乳扣肉
芋頭粉蒸肉
菜心獅子頭
蓮藕紅燒肉
魚香紅酥手
紅薯蒸排骨
菜心麵筋煲
椒麻豬肝
辣味芝麻骨
紹興滷肉
酸甜舌尖
家爆醬瓜
生爝小排豆豉煲
……
