百姓廚房

陝西百姓廚房投資管理（集團）公司成立於1999年9月。由國際化和資深行業背景的專業人士合作投資組建。經過百姓人多年的不懈努力，現已發展成為以食品加工和物流中心為依託、以百姓廚房中餐連鎖為主營，下設西安百姓廚房大餛飩餐飲有限責任公司、陝西百姓廚房食品有限公司等3家子公司的大型集團公司。

基本介紹

• 中文名：百姓廚房
• 占地面積：4750平米
• 員工：近2000人
• 總營業面積：20000平米

企業設施

現擁有10家直營店：桃園店、高新店、田園都市店、吉祥店、鹹陽新興店、鹹陽秦皇店、互助店、鹹寧店，八水上築店，友誼東路店，現有員工近2000人，公司的食品配送物流中心占地面積4750平米，各直營店總營業面積20000平米，年營業額過億元，累計已向國家上繳稅金1600萬元。

公司以經營開發本幫菜、川菜、自主菜為主。自開業至今，秉承以人為本的開發理念，依託自身豐富的行業經驗和高素質的專業管理團隊，構建了數位化與信息化為基礎的決策體系和經營管理體系，以標準化為基礎的人性化服務體系，以物流配送中心為依託的專業食品加工體系和質量標準規範化控制體系。百姓廚房的名菜有精品川菜“鱔魚冬粉”、特色淮陽菜“紅燒海鯧”、特色小吃“百姓大餛飩”等一系列精品菜。逐步形成擁有百姓廚房自身特色的飲食文化。公司特設新品開發部，不斷由專業人士對新菜特色菜進行研製和開發。

百姓廚房奉行“誠信做事，誠實做人”的企業宗旨，一貫秉承“讓百姓食品進入千家萬戶”的企業願景，發揚“相互關愛，互幫互助”的企業精神，堅持“以客戶的需求為導向”的經營理念，竭力為消費者提供最好的健康菜品和優質服務。

下設部門

公司總部下設黨支部、人力資源部、行政部、財務部、技術開發部、網路信息部、行銷企劃部、採購部、工程部、員工委員會、生產加工中心、物流中心等12大職能部門。面對市場競爭的日益激烈，百姓廚房堅持不懈地構建以“信以自立、誠以致遠”為核心的企業文化，奉行以追求卓越為工作目標的企業價值觀，並已成為陝西百姓廚房投資管理（集團）公司的創業之魂和立業之本。

2005年，百姓廚房榮獲《華商報》舉辦的“百萬讀者心目中的西安20大必選餐飲名店”。2006年5月，加入中國烹飪協會，成為中國烹飪協會會員單位。2006年10月，百姓廚房的創新菜“泰汁大明蝦”、“特色鴨肝”榮獲第二屆中國餐飲業博覽會“中國名菜”獎，特色小吃“金牌鍋貼”榮獲第二屆中國餐飲業博覽會“中國名點”獎。五千年的中國文化，源遠流長，博大精深，而積澱最深的莫過於“和諧”二字，老百姓一向以“和諧”為最美妙的境界。所謂和諧，就是人與人、人與社會、人與自然之間的三重和諧統一。百姓廚房順應時代潮流，在中國“和”文化的原有含義基礎上進行了全新闡釋與延伸，賦予它新的內涵，將我們的生活描述為“心身和安、家庭和美、人際和順、社會和諧、世界和平、天人和合”六種和諧的生活狀態，並將這種生活方式稱之為“百姓生活，和諧真味”，這就是百姓廚房真正的文化精髓。

領導人物

董事長 王偉

王偉出生於 1968年

目前擔任陝西百姓廚房投資（集團）管理公司董事長蓮湖區十一屆政協委員；

董事長王偉接受央視網採訪

第十二屆市政協常委；

共青團陝西省委員會青年聯合會常委；

共青團陝西省委員會青年企業家協會副會長；

中國民主建國會西安委員會土門支部副主任；

西安市工商聯執委；

蓮湖區工商聯副會長；

陝西省青年就業創業志願導師。

陝西2009年度經濟人物

主要功績

他用8年時間，把一個創業時僅二十幾名員工，營業面積100平方米的小餐館發展成為員工近2000人，營業面積近兩萬平方米的大型餐飲集團。他以“誠信做事、誠實做人”為企業宗旨，打破餐飲行業傳統行規，創建了“透明廚房”經營理念。 2008年12月，專門以他的創業故事及經營理念為主題的創業短片《創業英雄會》在中央電視台經濟頻道播出，在全國範圍引起巨大反響，他通過榜樣的力量，詮釋了新時代“智、勇、義、誠”的創業精神；2009年他不斷完善集團的股改及評估制度，通過以配送期權期股的方式，吸納與企業價值觀相同並希望通過自強不息、努力拚搏實現企業價值和自身價值的精英人才進入股東會，創新了餐飲業全國連鎖發展模式，實現讓健康的百姓食品進入千家萬戶的企業願景。在他的帶領下，2008年第四季度到2009年第三季度，公司營業額過億元，共納稅6899050.29元，同期納稅額增長70.7%；共解決社會就業人數1652人，同期就業人數增加104.2%，為我省“保增長，促民生”做出了積極貢獻。