基本介紹
- 中文名:百夢多咖喱飯
- 主要食材:土豆,牛肉
- 分類:咖喱,飯
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
土豆 | 1個 |
牛肉 | 300g |
洋蔥 | 1個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
咖喱 | 3塊 |
黃油 | 20g |
米飯 | 看飯量 |
做法
1. 各種材料切吧切吧剁了吧。這是粗野派做法,刀功神馬的就不要在意了。大小適中就行,大了燉起來費勁,小了吃起來不過癮。 | |
2. 熱鍋子裡,倒油,加黃油,菜放進去炒呀炒呀。話說黃油炒菜真是香得不得了啊!之後加水,讓蔬菜們在裡面好好燉吧) | |
3. 關於牛肉,看其他人的菜譜都是肉下鍋先炒,之後放菜炒,之後跟菜一起燉的。我聽了朋友的方法,先沸水裡滾一圈,之後換一鍋水,加蔥姜蒜料酒你懂的開始燉,燉得差不多了(你問我什麼叫差不多,我呵呵,我燉了20分鐘就撈了),等隔壁灶頭上的蔬菜燉得差不多了(這個差不多大概就是土豆軟掉了的意思)就把牛肉換個鍋再燉! | |
4. 看好夢多百夢多(我就是唱出來的!)咖喱後面的說明,一盒的量適合3-6人,我琢磨著我就是兩人份,所以就放了一半。這廂菜燉軟了,關火,放咖喱塊,攪啊攪啊,咖喱化了,加點水開小火燉一燉,入味(我這么覺得的!)放點黑胡椒燉吧! | |
5. 最後嘛就是裝盤啦。如果要好看,還可以再煎個蛋啊,炸個豬扒,煮一點花椰菜點綴之類的,隨你喜好嘛,でも 我這就是便飯,所以就啥都沒加。(不是我懶!是沒有食材啊!) |