簡易咖喱飯

基本介紹

• 中文名：簡易咖喱飯
• 主要食材：土豆，雞腿肉
• 分類：飯，咖喱

用料

材料

土豆

雞腿肉

洋蔥

咖喱塊

鹽

生抽

米飯

做法

1. 必備四大金剛：土豆、雞腿、洋蔥、咖喱塊
2. 雞腿肉去骨切塊，用少許鹽和生抽醃製，土豆切塊，洋蔥切條
3. 開中火倒油洋蔥炒香
4. 倒入醃製好的雞腿肉進行翻炒
5. 倒入土豆繼續翻炒
6. 聞到土豆香味之後加水沒過食材，蓋上蓋子燜煮8~10分鐘，總之就是讓土豆燉熟，一鏟即爛。
7. 百夢多咖喱塊，一塊半，口味比較重的可以用兩塊。最好切碎一點便於融化。
8. 放咖喱塊之前鍋里的水不要剩餘太少，要不然咖喱太稠。一定要中火慢慢把咖喱煮到喜食的稠度。最後淋在米飯上就完成了！